端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)，本來(lái)是夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。說(shuō)起端午節(jié)，大家就會(huì)想到吃粽子，年年過(guò)端午，但是你知道端午的由來(lái)，端午節(jié)有哪些習(xí)俗嗎?下面就來(lái)和食品網(wǎng)的吉祥一起來(lái)了解一下吧!
端午節(jié)的由來(lái)
公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)，屈原不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日抱石投汨羅江身死。屈原死后百姓悲痛不已，便在每年的五月初五祭祀屈原;還有一種說(shuō)法是，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，吳國(guó)大官被越國(guó)收買(mǎi)，讒言陷害伍子胥，致使夫差賜死伍子胥，并把其尸體于五月五日投入大江，因此端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥的日子;也有人說(shuō)端午節(jié)是為紀(jì)念孝女曹娥而設(shè)，相傳曹娥父親打漁時(shí)溺水多日不見(jiàn)尸體，年僅十四歲的曹娥便于五月五日投江救父，并于五日后抱出父親的尸體，就此被傳為神話。
端午節(jié)的習(xí)俗
端午節(jié)是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說(shuō)是為了避邪?！爸袊?guó)端午節(jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷代有大量詩(shī)、詞、歌、賦等文學(xué)作品傳世。
畫(huà)額：
端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗，云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎(“王”似虎的額紋，又虎為*中**，因以代虎)以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》：“每至端陽(yáng)，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間，以避毒物。”除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年?！?/p>
佩豆娘：
舊時(shí)端五節(jié)婦女的頭飾。多見(jiàn)于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說(shuō)源于古代的步搖，一說(shuō)即艾人的**形式?！肚寮武洝芬短扑芜z紀(jì)》云：“江誰(shuí)南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲(chóng)、魚(yú)、百*之形，八寶群花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蝎，又葫蘆瓜果，***真。加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鐘鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀(jì)?！?/p>
掛艾虎：
舊時(shí)端午節(jié)驅(qū)邪辟祟之物，也作裝飾品。中國(guó)古代視虎為神*，俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧。《風(fēng)俗通》云：“虎者陽(yáng)物，百*之長(zhǎng)也。能噬食鬼魅，……亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節(jié)的艾虎為*具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪彩為虎，粘以艾葉，佩戴于發(fā)際身畔。端午節(jié)飾戴艾虎的風(fēng)習(xí)已經(jīng)有千年以上的歷史。宋陳元規(guī)《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》：“端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪彩為小虎，粘艾葉以戴***沂公《端午帖子》詩(shī)：‘釵頭艾虎辟群邪，曉駕祥云七寶車(chē)’?！庇智甯徊於爻纭堆嗑q時(shí)記》：“每至端陽(yáng)，閨閣中之巧者，用綾羅制成小虎及粽子……以彩線穿之，懸于釵頭，或系于小兒之背，古詩(shī)云：‘玉燕釵頭艾虎輕’，即此意也?！?/p>