鹿茸是鹿的什么部位
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角,雄鹿新生的幼角,骨質(zhì)尚未硬化,內(nèi)部富有血液,外部密生茸毛。
鹿茸因種類(lèi)不同,分為梅花鹿茸(黃毛茸)、馬鹿茸(青毛茸)兩大類(lèi)。采收方法又分鋸茸和砍茸兩種用茸是將兩個(gè)幼角鋸下,呈圓柱形,鋸口直徑3厘米左右,有蜂窩狀小孔.表皮呈棕紅色或棕色,長(zhǎng)滿(mǎn)灰**的毛茸。
鹿茸有效的吃法:
鹿茸泡酒:藥酒是中國(guó)的一大傳統(tǒng),將藥物泡進(jìn)白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助于**作用,藥物作用便很快發(fā)揮,行至全身。鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后,就可以飲用。還可以根據(jù)需要,加入其它藥材一起浸泡。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,這樣的藥酒更有效果。
鹿茸做菜:食療是保健強(qiáng)身的一大方法,鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū),鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細(xì)燉,飲其湯水,同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
鹿茸磨粉:如果沒(méi)時(shí)間泡酒,沒(méi)時(shí)間熬湯,還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉,在晚上睡覺(jué)之前,用酒或者鹽開(kāi)水送服茸粉。既方便,又同樣有很好的效果。
煎煮藥粥:保健和食療性質(zhì)的藥粥,在我國(guó)流傳已久。早在先秦時(shí)期就有使用藥粥****的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下,以鹿茸、人參為主,配合其它滋補(bǔ)性藥物,與米谷配伍,再加入適當(dāng)?shù)?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/tiaoliao/" target="_blank">調(diào)料,同煮為粥,進(jìn)補(bǔ)服食,是一種較為理想的食療方法。
散劑吞服:鹿茸則直接烘干,加工成粉末狀,或到藥店購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的鹿茸粉,裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中,置于密閉容器里,放在陰涼通風(fēng)處。每次1~2粒,以白開(kāi)水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或溫開(kāi)水沖服。