【椰子】怎么挑椰子-椰子的食用價值與營養(yǎng)
發(fā)布時間：2019-03-19 10:53:18
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怎么挑椰子
根據(jù)椰子表面的顏色將椰子分為：青椰子和黃椰子兩種。這兩種椰子的口味和用途不太一樣，青椰子比較適合于喝水，黃椰子比較適合于吃椰肉。青椰子的水比較甜，無論什么時候喝上一口都會覺得無比的清涼和爽口。所以大家在選擇椰子之前一定要明確自己的目的，如果你是為了喝水，那么我建議你選擇青椰子;如果你除了喝椰子水之外還想吃椰子肉，那么我建議你選擇黃椰子。
其次在選擇椰子時，一定要選擇帶有完整外皮的椰子。因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那么椰子就會失去保護而不新鮮(但是不會在短時間內(nèi)變壞)，所以在選擇椰子的時候，*后選擇帶完整外皮的椰子。另外，如果你只是為了能喝到新鮮的椰子水，那么在選擇椰子的時除了選擇帶有完整外皮的之外，還要把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。
椰子的**與作用
補充營養(yǎng)
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力;
**消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到**消腫之效;
殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道***的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅**可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
駐顏美容
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長**、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
以上就是挑椰子的方法，以及椰子的**，由于椰汁很容易變質(zhì)，購買時要特別留意!鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
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