高粱的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)，吃高粱米的好處
發(fā)布時(shí)間：2019-03-13 14:25:18
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高粱，又稱(chēng)紅糧、蜀黍。歷史上，高粱米是東北地區(qū)城鄉(xiāng)居民的主食之一。它能煮飯、研磨和制作各種面食。高粱米除了具有健胃、健脾、消積、溫胃、腸胃收斂、止霍亂的作用外，還具有健胃、健脾、收斂和凝聚的功能。對(duì)于慢性腹瀉**，吃高粱米粥可顯著提高**。下面介紹下高粱的**與作用，吃高粱米的好處：
高粱的**與作用，吃高粱米的好處
1.健脾養(yǎng)脾
高粱米有健脾養(yǎng)胃作用，經(jīng)常食用高粱米，對(duì)脾胃有很好的保養(yǎng)效果。
2.消除積食
高粱米能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高消化系統(tǒng)的消化吸收能力，消除積食。
3.促進(jìn)身體發(fā)育
青少年經(jīng)常食用高粱米有助于身體發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體***等。
4.養(yǎng)肝
高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的**，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時(shí)間后，會(huì)有良好的**。
高粱選購(gòu)技巧
優(yōu)質(zhì)高粱顆粒整齊，富有光澤，干燥無(wú)蟲(chóng)，無(wú)沙粒，碎米極少，聞之有清香味。質(zhì)量不佳的高粱顏色發(fā)暗，碎米多，潮濕有霉味，不宜選購(gòu)。
高粱適宜人群
高粱米適宜小兒****時(shí)服食，適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用，黏性較強(qiáng)的高粱，適宜于肺結(jié)核病人食用。
高粱禁忌人群
*****應(yīng)禁食高粱米，大便燥結(jié)以及**者應(yīng)少食或不食高粱米。
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