紅燒兔肉怎么做好吃-紅燒兔肉的做法

兔肉含有豐富的卵磷脂，是青少年大腦和其他**發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有益智的**。對于*****來說，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對血管壁有明顯的保護(hù)作用，故兔肉又叫“保健肉”。紅燒兔肉是兔肉很好的一種吃法!

紅燒兔肉的做法

食材：

兔肉1只約3斤/土豆2斤/紅燒兔佐料/2包300克/小蔥1棵/食鹽適量(腌土豆用)/食用油適量

做法：

1.將買回的新鮮兔肉除去血水備用(買時(shí)就切好)，將土豆洗凈去皮，切塊后再洗一遍

2.放入適量食鹽腌一下備用

3.小蔥洗凈切好備用

4.鍋中放入適量食用油開火

5.油燒至7成熱加入佐料

7.佐料炒香后放入兔肉，.翻炒兔肉3分鐘左右

8.加入適量水，沒過兔肉為好

9.蓋上鍋蓋大火燒開后小火燉50分鐘左右，放入腌好的土豆

10.拌勻后蓋上鍋蓋大火燒開后小火燉25分 鐘左右土豆就熟了，關(guān)火

11燒好了的土豆兔肉，裝盤撒上蔥花

以上就是好吃的紅燒兔肉的做法，大家在做這道菜的時(shí)候要注意：兔肉不要切太大塊，不然不容易入味。