河南省市場監(jiān)管局召開抽檢計劃部署會議，正式印發(fā)了《河南省2019年食品安全抽檢計劃》(簡稱《計劃》)，根據(jù)《計劃》安排，今年河南全省各級市場監(jiān)管部門將抽檢食品23萬余批次，抽檢品種涵蓋32個食品大類。
河南省2019年食品安全抽檢工作將以“四個*嚴(yán)”為根本遵循，通過食品安全風(fēng)險預(yù)警、抽檢信息公布、核查處置聯(lián)動，圍繞監(jiān)管重點工作，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。堅持問題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、監(jiān)檢結(jié)合、科學(xué)規(guī)范等原則，并實行省、市、縣三級統(tǒng)籌管理。省局主要承擔(dān)中央轉(zhuǎn)移地方抽檢任務(wù)、匹配國家市場監(jiān)管總局抽檢任務(wù)和省局抽檢任務(wù)的組織實施。市、縣級局主要承擔(dān)本級抽檢工作組織實施。
根據(jù)《計劃》，今年我省將安排省級食品安全監(jiān)督抽檢4.3萬余批次。抽檢品種涵蓋糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品等32個食品大類。關(guān)于抽檢時間和頻次，要求原則上全年均衡完成抽檢任務(wù)，季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量，節(jié)令性食品要在節(jié)前開展抽檢工作;關(guān)于抽樣地區(qū)、環(huán)節(jié)和場所，要求應(yīng)覆蓋市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，并不斷加強(qiáng)食品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)以及中小學(xué)校園及周邊等重點區(qū)域食品的抽檢工作。
同時，《計劃》顯示，今年我省還將安排市縣級局食品安全抽檢19萬余批次。要求凡創(chuàng)建“食品安全示范城市(縣)”的市縣全年食品抽檢總量要達(dá)到4批次/千人，其他各縣(市)區(qū)每月完成食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品抽檢計劃。關(guān)于抽檢品種，要求盡量覆蓋本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，適當(dāng)加大對食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤點的抽檢。要求“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建城市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢總量原則上要達(dá)到2批次/千人。關(guān)于抽檢場所，要求市級局要對本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市等進(jìn)行抽檢，縣級局要對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、飯店、學(xué)校食堂等經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢。
《計劃》明確了核查處置、信息發(fā)布、考核管理等事項。根據(jù)要求，針對核查處置，要求各市、縣監(jiān)管部門收到不合格樣品檢驗報告后，應(yīng)按要求及時啟動對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的核查處置工作，切實做到“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五個到位。不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)啟動。針對信息發(fā)布，要求各級市場監(jiān)管部門按照國家市場監(jiān)管總局要求嚴(yán)格審核并每周公布本行政區(qū)域抽檢信息，公布內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。針對考核管理，要求各級市場監(jiān)管部門全面落實“雙隨機(jī)”要求，通過公開招標(biāo)或遴選等方式確定承檢機(jī)構(gòu)并對承檢機(jī)構(gòu)開展檢查考核。
此外，根據(jù)《計劃》要求，全省各級市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一數(shù)據(jù)利用，加強(qiáng)內(nèi)部管理、嚴(yán)明工作紀(jì)律。省市場監(jiān)管局抽檢處處長李姝表示，“以食品安全監(jiān)督抽檢為抓手，倒*企業(yè)落實主體責(zé)任，有效防控食品安全風(fēng)險，繼續(xù)保持食品安全穩(wěn)定向好的態(tài)勢，不斷滿足全省人民群眾對美好生活的期待，增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，努力讓人民群眾少一點擔(dān)心、多一點放心”。