黃花菜,又名“金針菜”、“忘憂草”,可作為一種蔬菜，黃花菜初春發(fā)芽，也具有很高的觀賞價(jià)值。它是一種很好的布置庭院、草叢或花壇的材料，也可用于插花。在夏季，不僅其花，而且其葉從春天到深秋都保持鮮綠色，都具有綠色的觀賞效果。黃花菜是花卉園藝的瑰寶。下面看下黃花菜的**與作用，黃花菜的藥用**價(jià)值：
黃花菜的**與作用，黃花菜的藥用**價(jià)值
黃花菜性味甘涼，有止血、**、清熱、利濕、消食、明目、**等**，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、**、乳汁不下等有**，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
近年來(lái),黃花菜已被科學(xué)實(shí)驗(yàn)證,具有比較明顯的健腦益智、****、防止癡呆功能,因而更令世人刮目相看。
1.風(fēng)熱感冒:黃花菜、白糖各30克,水煎服食。每日2次。
2.風(fēng)熱咳嗽:黃花菜根30克,百合40克,共烘干,研為細(xì)末,溫開(kāi)水送服。每日2~3次。
3.慢性咽炎:黃花菜30克,石斛20克,麥冬15克。泡茶頻頻飲用,每日1劑。
4.聲音嘶啞:黃花菜30克,加水400毫升煮爛,再用蜂蜜30克調(diào)勻,慢慢咽下。每日3次。
5.咯血、吐血、鼻出血:干黃花菜、白茅根各30克,水煎取汁服或鮮黃花菜、鮮藕節(jié)各30克,共搗爛取汁,涼開(kāi)水沖服。每日2次。
6.腮腺炎:黃花菜20克,加鹽煮食。每日1~2次。
7.牙痛:黃花菜30克,懷牛膝10~15克,鴨蛋1~2只(去殼不搗破蛋黃),加水同煮,飲湯吃黃花菜和鴨蛋,1次服完。每天1劑。
8.**、耳鳴:黃花菜、豬瘦肉各適量,燉食。常服。
9.心煩、**:黃花菜干品30克,水煮30分鐘,去渣加冰糖適量再煮2分鐘,睡前1小時(shí)溫服,連服10日可見(jiàn)效。
10.黃疸:干黃花菜30克,羊肉300克,燉熟,1日分2次吃完。常服。
11.痢疾:黃花菜、馬齒莧各30克,紅糖60克,水煎取汁服。每日2~3次
12.肥胖癥、***:黃花菜15克,海帶絲30克,筍絲20克。共煮食,每日1劑,經(jīng)常服用。
13.**炎(尿血、尿急、尿痛):干黃花菜60克,黑木耳15克水浸泡1小時(shí),洗凈后加水煮半小時(shí),加白糖適量,每日分3次服用。
14.乳腺炎:鮮黃花菜適量,搗爛外敷,每日2~3次。
15.*瘡:黃花菜(干、鮮品均可)適量,加水2碗,煮至1碗,加入紅糖適量。每日2次。連服5~7天。對(duì)初期*瘡可以治愈,重者可減輕疼痛。
16.**濕疹:黃花菜根500克,加水1500毫升,煎30分鐘。熏洗患處1小時(shí)左右。每天1~2次,連續(xù)熏洗3~4天。
17.跌打腫痛:鮮黃花菜25克,搗爛,和蛋清1個(gè),拌勻后涂于患處。每日換藥1~2次。
黃花菜的食用注意事項(xiàng)
1.古今文獻(xiàn)一致記載:新鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙素的生物堿,食用后能被胃腸吸收,再經(jīng)過(guò)氧化會(huì)變成有毒物質(zhì),導(dǎo)致惡心、嘔吐、痛、腹瀉、尿血、便血等中毒反應(yīng),所以,食用及入藥內(nèi)服一定要用其干品(古今文獻(xiàn)都說(shuō)黃花菜不能吃新鮮的,否則如何如何……實(shí)際上,我國(guó)的很多地方如湖北、浙江等地城鄉(xiāng)有用新鮮黃花菜清炒或燒肉吃,很少出現(xiàn)危險(xiǎn)。所以,文獻(xiàn)記載僅作參考)。
2.黃花菜有止血的作用,腦血栓**不宜食用。