鮮人參怎么保存，新鮮人參適宜人群

鮮人參是指的剛挖出的人參，作為一種食補原料，好處多多，下面關于鮮人參怎么保存，新鮮人參適宜人群進行介紹，一起看看吧!

鮮人參怎么保存

1、人參選擇：選擇無損傷的人參作為保存對象，否則如有損傷會大大減少保存的時間。

2、切勿清洗：人參保存時一定不要嫌連土帶泥而去清洗，因為人參的表皮較薄，清洗過程中容易對表皮造成損傷，影響保存時間。而鮮人參是**，保存過程以降低植物呼吸作用，減慢腐爛周期為目的。所以鮮參保存還是要連土帶泥一起*好。

3、青苔或者吸水紙包裹：一般購買鮮參的過程中，都會配有新鮮青苔來做填充包裹物，看似很簡單，其實青苔作為包裹物，可以使保存空間內形成一個水分調控系統(tǒng)。青苔在水分過多時會含蓄水分，在水分過少時會釋放水分，這樣就為對水分敏感的鮮人參提供了無可取代的保存環(huán)境。只要保持青苔濕潤即可。

4、冷藏保存：用青苔將人參包裹后，有條件放入冰箱冷藏。溫度控制在1-3℃。因為0℃水為冰水混合物，水結晶會對植物細胞造成損傷，4℃水分密度*大。所以溫度的掌握很重要。如果沒有冷藏條件，可以將人參用包裹后放置于陰涼處，保持青苔濕潤即可。

新鮮人參適宜人群

血虛、體寒人群

1、因外傷或手術失血過多，產后恢復等;

2、月經經血量大，甚至過多;

3、手腳容易冰冷，尤其是在冬季;

4、子宮、卵巢寒冷;

高壓力人群

1、過度的情緒波動，大悲、大怒等;

2、精神壓力過大人群、過度勞累，經常加班、熬夜等;

3、出現精神恐懼、睡眠不安，凌晨腹瀉等;

抵抗力低、體質差人群

1、易脫發(fā)、脫牙;

2、IT輻射-電腦用多了會頭疼、**、惡心;

3、尿急尿頻，進入40歲以后，嚴重的會有小便**;

4、過早進入更年期;

5、皮膚衰老、有皺紋、斑點;

身患**人群

1、易得靜脈曲張、風濕、腰痛、****、耳鳴耳聾等;

2、三高人群、***人群(參中不含糖);

3、脾胃虛寒者;

4、**化療、乳房易生囊腫、肌瘤、腫瘤者;

注意事項

人參切記不能與藜蘆、蘿卜同食。