今天小編看了一下日歷，今天是1月15日，還有大概20天左右的時(shí)間就是2019年春節(jié)了!
是不是已經(jīng)急不可耐等著發(fā)年終獎(jiǎng)?
回家的機(jī)票車票火車票已經(jīng)買好了嗎?
過(guò)年的年貨置辦好了嗎?
年貨代表舊年的收獲，飽含喜悅之意，以及對(duì)家人親朋的關(guān)愛(ài)。眼見(jiàn)著春節(jié)即將到來(lái)，一波年貨正在“來(lái)襲”的路上!無(wú)論是電商、超市還是展銷會(huì)，商品應(yīng)有盡有。
想要成為全家*耀眼的那個(gè)人，想要成為全村*靚的仔，能給大家?guī)?lái)與人不同的年貨才是*重要的!
那正好這里有一份“全國(guó)各地春節(jié)特色年貨”匯總清單，下面跟著食品網(wǎng)小編就來(lái)給大家介紹一下不同地區(qū)春節(jié)的年貨有哪些~
1、北京：雜拌兒
雜拌兒是一種表示吉祥的象征物。傳統(tǒng)節(jié)日民俗之***行于北京地區(qū)，夏歷春節(jié)，將一些表吉利的干果摻在一起放在一大盒內(nèi)供食用，故稱雜拌兒。老北京過(guò)大年時(shí)，家家戶戶守歲時(shí)必吃的小食品。
2、內(nèi)蒙古：奶嚼口
內(nèi)蒙古年貨主要是奶茶、奶酪和奶嚼口。奶嚼口是將鮮奶倒入洗凈的容器，夏季放在陰涼處，冬季放在暖炕上，過(guò)一段時(shí)間便發(fā)酵凝結(jié)，形成凝結(jié)乳。奶嚼口滋味酸甜，清涼爽口，可泡炒米、米飯而食。凝結(jié)乳分上下兩層，上層呈淡**，奶香撲鼻，拌米飯極香。
3、黑龍江：粘豆包兒
粘豆包是東北人春節(jié)期間喜歡吃的一種粘食，用黃米面和小豆餡自制而成。外形酷似元宵，大小如雞蛋，色金黃，有粘度?？烧喊滋浅?，吃其香甜粘;也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆;小孩子們冬季里還愿啃凍豆包，練其牙齒，吃著玩。
4、上海：崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一。由糯米粉和紅棗、核桃、桂花、松仁等眾多配料混合制作而成，做得像小圓桌面那么大的崇明糕，需要一家人坐在一起吃，在上海人的記憶里，小時(shí)候都會(huì)坐在長(zhǎng)輩邊上看制作崇明糕，感受那份簡(jiǎn)單而又淳樸的愛(ài)。
5、山東：蒸花饃
花饃，又名棗糕。它使用白面、花生、核桃等原料，先制成方形或圓形的糕體，上面再制作花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)等各式形象，蒸熟晾干后涂上顏色，栩栩如生，絢麗多彩，以顯示吉祥如意，長(zhǎng)命富貴。然后切成小塊分送鄉(xiāng)鄰親友，增添歡樂(lè)喜慶的氣氛。
6、湖南：糍粑
小時(shí)候，只要村子里有人打糍粑，孩子們總會(huì)歡天喜地圍看，直到糍粑打好，搓成團(tuán)子、裹上紅糖，香噴噴的金黃透亮。糍粑，是用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)水泡后，放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石槽，一人用木錘舂，一人翻動(dòng)，直舂到米飯粘稠如泥狀，挑起不斷為止，民間俗稱“打糍粑”。
7、浙江：年糕
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀**金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨?！闭憬瓕幉?喜年糕，很多家庭一進(jìn)臘月就開(kāi)始做各種“糕”，做好的年糕可煮、炒、炸、片炒、湯煮等，咸甜皆宜，美味至極。
8、四川：臘肉
臘肉和臘腸是四川人民過(guò)年過(guò)節(jié)、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經(jīng)過(guò)鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過(guò)谷草或柏樹(shù)枝條樹(shù)葉熏烤和涼干的工序，外表顏色金黃，內(nèi)里紅白分明，顏色鮮亮，誘人食欲，其獨(dú)特的煙熏的香美味道更是令食客難以忘卻。
9、廣東：臘腸
廣式臘腸，在廣州的臘味店里往往占據(jù)著*顯眼的位置，一眼便能吸引住顧客的目光。它不僅是廣州人*喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食之一，也是逢年過(guò)節(jié)購(gòu)置年貨、饋贈(zèng)親友時(shí)的上佳選擇。優(yōu)質(zhì)的廣式臘腸，瘦肉不柴、肥肉不膩，多采用自然風(fēng)干的方式風(fēng)干臘腸，因而*終成品口味偏自然香甜，也符合廣東人“飲食清淡”的習(xí)慣。