小年(臘月二十三)即將要到來，這預示著新的一年的到來，小年大家都吃什么呢?下面我就來給大家分享一下這小年吃什么?
小年吃什么
灶糖
首先*主要的一個就是灶糖了，灶糖其實就是麥芽糖的一種，它的粘性非常大，冬天的時候很多家庭都喜歡把它放在屋外，因為天氣比較寒冷的原因，糖分凝固起來之后就會變得比較堅實，而且里面還會出現(xiàn)一些比較微小的小氣泡，吃起來讓人覺得非常的脆又甜，非常有風味。
而之所以在祭灶節(jié)準備灶糖的原因，也是為了讓灶王爺?shù)淖彀宛ぷ。藗児┓钏栽钐?，同同時也是希望他能夠因為吃了甜的東西，在玉帝的面前也能夠多說甜話，多進好言，說是黏住灶王爺?shù)淖彀?，其實并非真正的黏住。但是卻把我們的嘴巴給黏住了，真的經(jīng)常吃苦，但是又想吃，每年都吃每年都哭，咬又咬不動，吞又舍不得吞，越嚼越生氣!
芝麻花生糖
其實芝麻花生糖在祭灶節(jié)的作用與灶糖是比較相似的，只是一般家庭中會覺得芝麻花生糖會別有一番風味。如今芝麻花生糖更是已經(jīng)成為了一種常見的小吃。
做法也是非常的簡單，我們只需要準備花生肉4兩、砂糖3兩以及炒香的白芝麻適量即可。準備好之后我們將花生炒熟之后去皮，每顆花生都分成兩半，然后就是在鍋中倒入適量的油，待油熱之后放入砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻，*后趁熱裝入到涂上油的容器中，用鏟子攤平壓實，等待放量凝固之后，就可以拿出來食用了，較比灶糖來說，更加美味。
炒米糕
說起來，炒米糕可以說的上是祭灶節(jié)時小孩子們*喜歡吃的食物之一了，所以這*后一樣都是被搶光，童年滿滿回憶。
它的做法也是非常簡答的，我們要準備的就是芝麻半碗、白糖兩斤、麥芽糖4勺、炒好的花生2碗、曬干的糯米飯1斤記憶適量的油。首先我們要做的就是在油鍋中下油，油熱之后將曬干的糯米倒入油鍋中炸到浮起后撈起，隨后將炒熟的花生碾碎，芝麻也要炒熟一下，隨后鍋中就要倒入白糖翻動至成為糖溶，*后放入麥芽糖，待麥芽糖化開后先放芝麻，拌一拌在下花生碎，在下糯米拌均等所有的材料都沾上糖后起鍋。*后放入磨具中就完成了。
以上就是小年的經(jīng)典食物了，不知道以上說的大家都有吃過沒，反正吉祥我是哪個都吃過了!大家沒吃過的，可以再今年的