圣誕節(jié)吃火雞的由來(lái)，火雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

圣誕節(jié)吃火雞，對(duì)于西方來(lái)說(shuō)是*正常不過(guò)的了，火雞，是一種體型比較大的雞，比我們的家養(yǎng)雞要大上3-4倍，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時(shí)間大約相當(dāng)于歐洲的新石器時(shí)代~今天我們就來(lái)講講圣誕節(jié)吃火雞的由來(lái)！

圣誕節(jié)吃火雞的由來(lái)

在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。

火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺(jué)得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。

歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒(méi)有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國(guó)人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。

火雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不僅如此，火雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，***低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體***和抗衰老等神奇**。肉性溫微熱，味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸、**目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝**等有良好的**。

因此圣誕大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當(dāng)然少不了火雞這位“仁兄”了!

以上就是對(duì)圣誕節(jié)吃火雞的由來(lái)的介紹，明天就是圣誕節(jié)了，大家想好怎么過(guò)了么?