黃豆燉豬蹄的營養(yǎng)
發(fā)布時間:2018-12-13 10:00:51
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上篇我們介紹了黃豆燉上篇我們介紹了黃豆燉豬蹄的做法,這次呢,我給大家講講這黃豆燉豬蹄的**,我們花費(fèi)了這么長時間做出的好菜,它有什么**,讓大家吃的舒心!
黃豆燉豬蹄的**
黃豆的**
黃豆的食療保健作用不管從中醫(yī)的角度還是還是西醫(yī)的角度都備受推崇,中醫(yī)認(rèn)為黃豆味甘,性平,不溫不燥;能健脾利濕,益血補(bǔ)虛,**。對于脾胃虛弱者,消瘦少食者,或濕痹拘攣、水腫、小便不利者皆有良好的**。
黃豆含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是自然界少有的,含有完全蛋白的食物,其含有人體所需的八種必需氨基酸,對于人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)來講尤為有利,因為它不含***,不像動物蛋白質(zhì),人體在補(bǔ)充時難免會同時補(bǔ)進(jìn)去一些***,而食物***過高是人體心血管病的一大危險因素;此外,黃豆還含有十分豐富的生物活性物質(zhì),如大豆異黃*、皂*等這些活性物質(zhì)對于維持人體健康起到不可或缺的作用,如大豆異黃*是雌**的前體,對于減緩更年期女性的不適感具有良好的效果。
豬蹄的**
豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長,預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥,使***和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的**。
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病**一定輔助**,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女****的速度。
以上就是對黃豆燉豬蹄**的介紹,大家在吃過之后總不能不知道它的好處吧,希望以上的內(nèi)容能幫大家更加的了解黃豆燉豬蹄**!
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