方糖和白糖的區(qū)別

要想知道方糖和白糖的區(qū)別，首先我們要了解一下什么是方糖，對于一些進(jìn)場喝咖啡的人們來說，他們是知道方糖是什么的，今天就帶大家認(rèn)識一下方糖以及它與白糖的區(qū)別!

方糖和白糖的區(qū)別

方糖亦稱半方糖，是用細(xì)晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的**糖產(chǎn)品，在國外已有多年的歷史。它的消費量會隨著人們生活水平提高而迅速增大。國內(nèi)現(xiàn)有數(shù)家小型的工廠用購回的精幼砂糖來生產(chǎn)，但只有很少的糖廠制造方糖。方糖的特點是質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當(dāng)?shù)膱岳喂?，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明?/p>

放在咖啡里的方糖說得再專業(yè)一點叫速溶方糖,與平常食用的白砂糖相比顆粒格外小,平常我們也叫面糖,放進(jìn)咖啡里就會溶解到咖啡里,而我們平常食用的白砂糖由于顆粒較大,不會很快溶解掉,因此在咖啡廳里一般上的是這種速溶型的方糖。方糖因晶粒間有透氣孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特點，特別適合供作餐桌用糖。

飲咖啡不能放太多方糖

適當(dāng)放點糖可增強咖啡的味道。但是，若放糖過多，則會使人沒精打采，甚至使人感到十分疲倦。據(jù)分析，導(dǎo)致以上情況的原因主要有兩點：一是咖啡進(jìn)入人體后，其本身會消耗體內(nèi)的其些礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)是機(jī)體將攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖過程中不可缺少的;二是飲咖啡時，加糖過多，會反射性地刺激胰臟中的胰島細(xì)胞，分泌大量的胰島素，而過量的胰島素能降低血液中的葡萄糖含量，如果血糖過低，就會出現(xiàn)心悸、**、肢體軟弱無力、嗜睡等低血糖癥狀。所以，喝咖啡不宜放糖過多。此外，在飲咖啡時，也 不宜過多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，否則也會產(chǎn)生上述現(xiàn)象。

以上就是方糖和白糖的區(qū)別，糖這類東西，在飲食上要適量的吃，不能盲目過多的去吃，注意身體健康!