紅糖和黑糖的區(qū)別
發(fā)布時(shí)間：2018-12-10 15:44:32
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紅糖和黑糖的區(qū)別，簡單的來講，黑糖是顏色深一點(diǎn)的紅糖，這樣理解不能給你滿分，我們一起來看看紅糖和黑糖的區(qū)別到底在哪?
紅糖和黑糖的區(qū)別
紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、**、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5
～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸**，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。
黑糖，顏色較深且沒有經(jīng)過高度精煉食用蔗糖，中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補(bǔ)中**、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行、**散寒的效用。受寒**、月經(jīng)來時(shí)易感冒者，也可用黑糖姜湯來袪寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，黑糖亦有**的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人吃些黑糖能散瘀**，利腸通便，緩肝明目，可起**健胃、溫補(bǔ)心肺作用。
以上就是紅糖和黑糖的區(qū)別，怎么樣，有沒有豁然開朗的感覺，以后能分清那個(gè)是紅糖，哪個(gè)是黑糖了吧!
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