核桃粉的**：核桃是非常好的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品，**殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚。據(jù)臨床報(bào)導(dǎo)，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，**皮膚炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。****。核桃對(duì)多種腫瘤，如食道癌、**、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴**等都有不錯(cuò)的**作用。
此外，核桃粉的**有：
1. 核桃對(duì)****還有鎮(zhèn)痛、提升白血球及保**臟等作用。
2. 健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋**細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
3. 凈化血液，降低***。核桃仁能減少腸道對(duì)***的吸收，并可溶解***，排除血管壁內(nèi)的污垢雜質(zhì)，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
核桃粉的營(yíng)養(yǎng)成分：
核桃粉產(chǎn)品屬于固體飲料類(lèi)，優(yōu)質(zhì)核桃粉采用優(yōu)質(zhì)核桃仁、白砂糖、全脂乳粉為主要原料，經(jīng)核桃仁浸泡、研磨、漿渣分離(去除苦澀的褐色外皮)、脫腥、配料、均質(zhì)、濃縮殺菌、**干燥制成。
優(yōu)質(zhì)核桃粉的顏色應(yīng)該呈核桃仁的自身顏色——黃褐色，而劣質(zhì)核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精調(diào)配而成
核桃粉怎么吃，所以顏色呈白色或乳白色。優(yōu)質(zhì)核桃粉不用添加任何香精，產(chǎn)品呈核桃粉特有的原生自然氣味，無(wú)異味，無(wú)香精刺鼻味道。
核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹(shù)上油庫(kù)”的美譽(yù)。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國(guó)際**的工藝制取出來(lái)的天然果油汁。在國(guó)際市場(chǎng)上，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞
據(jù)分析，每100克核桃仁的脂肪含量為63～76克。其脂肪主要成分是亞油酸**酯、亞麻酸及油酸**酯，這些都是人體所必需的脂肪酸。核桃油是將核桃仁通過(guò)榨油、精煉、提純而制成，色澤為**或棕**，是人們?nèi)粘Ｉ钪欣硐氲?*食用烹調(diào)油。核桃油是一種**食用油，核桃仁的含油量高達(dá)65～70%，每100kg帶殼核桃仁可榨油25～30
kg。
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