新疆干果,新疆5大干果
發(fā)布時(shí)間:2018-11-21 16:57:26
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新疆5大干果介紹:
1、新疆紅棗
新疆紅棗為新疆特有地理產(chǎn)品。新疆特產(chǎn) 紅棗又稱為“黃金壽棗”補(bǔ)氣養(yǎng)血。民間有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。
取紅棗50克,粳米100克,同煮成粥,早晚溫?zé)崾撤?,?duì)美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán),使皮膚和毛發(fā)光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。主要品種有:阿克蘇紅棗,若羌灰棗,和田玉棗,喀什大棗。
2、巴旦木
巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民*珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始干裂成熟的時(shí)節(jié),人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
3、新疆葡萄干
葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。新疆吐魯番是中國葡萄的重要生產(chǎn)基地。新疆葡萄干根據(jù)選用葡萄種類的不同可分為:無核白、特級(jí)綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬**、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸**、瑣瑣、喀什哈爾、日加干等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干,含糖量高達(dá)60%,被人們視為葡萄中的珍品。
4、新疆核桃
產(chǎn)地主要是中國新疆策勒。落葉喬木,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,有皺紋。屬種子植物門,木材堅(jiān)韌,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入藥。原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界**的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。
5、新疆無花果
新疆無花果具有“水果皇后”的美名,品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植*多,年產(chǎn)果子二百多畝。其時(shí)果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美,除鮮果入市外,還可做果干和果醬。
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