碧螺春是我國的十大名茶之一，屬于我國六大茶類中的綠茶。碧螺春是一種**中外的綠茶，自古就被人們視為綠茶中的珍品。古時候人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”，由于其獨(dú)特的產(chǎn)茶環(huán)境，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。常飲碧螺春茶對人體有很多益處，今天我們就來聊聊碧螺春茶。
常飲碧螺春有什么好處?
好處一：減壓**
現(xiàn)在隨著越來越多的科學(xué)研究表明，茶葉中含有的成分能夠調(diào)節(jié)人體中脂肪的代謝情況，加快脂肪***的分解，降低人體對其的吸收情況，達(dá)到**減肥**。同時茶葉中的茶多酚和維生素成分，能夠幫助調(diào)節(jié)人體的****平衡，擴(kuò)張血管，防止動脈硬化，*****等**。
好處二：**作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有**作用，用于**水腫、水滯瘤，利用紅茶糖水的**、**作用能**急性黃疸型**。
好處三：防齲齒的**
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
好處四：提神益思
在日常生活中我們都會聽到這句話，就是睡前不宜飲茶，如果飲茶的話就會讓人睡不著覺，換言之，之所以這樣是由于茶葉中含有的咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，讓人精神振奮，達(dá)到提神益思的效果。
好處五：抗菌**
我們知道**的主要成分是蛋白質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)茶葉中的某些成分能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)凝固，這樣就使****達(dá)到殺菌效果;同時研究還發(fā)現(xiàn)，日常有飲茶習(xí)慣的人，患**的概率會比較的低。
如何鑒別真假碧螺春茶?
要鑒別真假碧螺春茶，主要從色澤上來觀察。
碧螺春的色澤翠綠油潤，屬于條索形綠茶，碧螺春葉芽幼嫩，為綠茶中的珍品，在唐代時期碧螺春被譽(yù)為貢茶，進(jìn)貢朝廷轉(zhuǎn)為皇宮貴族所享用。
沒有加色素的碧螺春的色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、
發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開水沖泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。
如何沖泡碧螺春茶?
關(guān)于碧螺春的沖泡方法，分為兩種，一種是緊結(jié)的碧螺春茶沖泡，另一種則是松展的碧螺春茶的沖泡，不同的碧螺春茶泡法不一樣。
緊結(jié)碧螺春茶的泡法
1、把茶杯用熱水刷一遍，也叫溫杯。把需要的茶放入杯中，加入適量的水，注意的是，不要把杯子的蓋蓋上。
2、等待一段時間后，大概五分鐘，便可以品茶了。
3、把**泡的茶湯留下三分之一，然后加水，加水就是等于第二泡。第二泡相當(dāng)于才真正體驗(yàn)到茶的真正滋味，如果是繼續(xù)進(jìn)行第三泡的話，估計(jì)就沒有太大的必要了，畢竟茶湯已經(jīng)淡了。
松展的碧螺春茶的泡法
1、溫杯后，倒進(jìn)茶，此時其實(shí)也已經(jīng)有淡淡的茶香飄出。
2、倒入熱水，大概是三分之一即可，不過還是需要完全浸過茶葉為好。此時沖入熱水的方式是非常值得一提的。不要直接沖到茶葉上去，是需要讓熱水緩緩地在沿著杯壁往下，再輕輕晃動茶杯。此時茶香是*清爽的。
3、大概兩分鐘之后，茶已經(jīng)完全吸了水，再往杯中加入水，加水的方式如同上述所示。
以上就是今天給大家介紹的關(guān)于碧螺春茶的小知識、好處介紹以及沖泡方法，供茶人們參考。