相對來說，食療是要好于藥療的，在夏天適當(dāng)?shù)氖秤眠@種豆制品，對于清熱排毒有非常好的幫助，下面就具體看看豆腐的營養(yǎng)價(jià)值，吃豆腐的好處。
一、豆腐的營養(yǎng)價(jià)值
這里說到適合夏天食用的豆制品就是豆腐，作為常見的一種食材，食用豆腐在中國已經(jīng)有上千年的歷史了。
即使它屬于素食，但是，更多的時(shí)候，人們會(huì)把它稱作“植物肉”，可見，食用豆腐堪比食用肉類。
就營養(yǎng)價(jià)值來說，在豆腐中有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、蛋黃素、礦物質(zhì)等，其消化吸收率高達(dá)95%，能夠看出食用豆腐對于身體保健好處極多。
二、夏天吃豆腐的好處
既然豆腐中的營養(yǎng)價(jià)值如此豐富，食用豆腐能夠保健身體，那么具體的好處有哪些呢?
1、去熱
夏天炎熱，這個(gè)時(shí)候不少人在飲食的時(shí)候會(huì)更多的選擇寒性、涼性較重的食物，豆腐剛好屬于這樣的食物。
豆腐本身屬于性寒的食物，能夠?qū)捴?*，對于調(diào)和脾胃、消除脹滿有一定的幫助，適當(dāng)?shù)氖秤枚垢瘜τ谏驖櫾铩⑶鍩嵯禄鹩蟹浅：玫膸椭?/p>
2、排毒
在生活中，人們在不知不覺中就會(huì)感染上**，造成身體中**增多，以夏天來說，空氣中的**也會(huì)不自覺的在身體中堆積，過多的**在身體中堆積，甚至?xí)绊懙叫玛惔x。
這個(gè)時(shí)候食用豆腐其實(shí)也能夠達(dá)到排毒的目的，這是因?yàn)槎垢胁伙柡椭舅崮軌虿粩嗟姆纸馕皆谘鼙谏系?**，使得***不斷的分解，對于排毒有一定的幫助。
另外，在生活中****越來越多，造成**往往也是身體中**增多的原因，這個(gè)時(shí)候食用豆腐對于緩解**也有幫助，豆腐屬于松軟的食物，易于消化，對于**有很好的緩解，在**、緩解、****的過程中，也能夠排出**。
3、幫助減肥
生活條件的提高，人們不再擔(dān)心吃不上食物，更多的時(shí)候會(huì)考慮吃什么食物好，卻會(huì)一不小心吃多了食物，造成肥胖。