方便米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，質(zhì)量好的米線具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

米線是很人都人比較喜歡吃的，其爽滑的口感，便捷的烹飪方法，受到大幫“粉絲”的追捧，甚至很多“鐵粉”都號(hào)稱百吃不厭。米線如此受人歡迎，必有其獨(dú)到之處，那么，您知道方便米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?下面，小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下方便米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及質(zhì)量好的米線是不是具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

方便米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

首先，米線水分含量高，營(yíng)養(yǎng)素含量呈現(xiàn)高碳水化合物、低蛋白、低脂肪、低無(wú)機(jī)鹽、維生素極少的特點(diǎn)。

其次，配菜則以高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高膳食纖維、中等脂肪、低碳水化合物、較豐富的無(wú)機(jī)鹽及維生素為特點(diǎn)。

再者，高脂肪、高食鹽則是高湯中的主要成分。而三種成分混合在一起的湯料混合物，其營(yíng)養(yǎng)成分互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，營(yíng)養(yǎng)素含量較全面均衡。

質(zhì)量好的米線具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

米線用米制成，長(zhǎng)條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

質(zhì)量好的米線具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

方便米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，質(zhì)量好的米線具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?看了以上的介紹，你是不是已經(jīng)知道這個(gè)問(wèn)題的**了呢?值得注意的是，米線在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/tiaoliao/" target="_blank">調(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。