沙拉醬的市場越來越廣，需求量的不斷增加，人們對沙拉醬的品質要求也越來越高，要求沙拉醬更細更均勻，同時保質期也要更長，產品更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的工藝設備已經無法滿足新型沙拉醬生產的要求，隨機更好更新的沙拉醬生產設備應運而生。無錫江科致力于乳化設備的研發(fā)生產多年，對于沙拉醬生產設備有著更獨特的心得。無錫江科研發(fā)的乳化機可以充分滿足新型沙拉醬蛋黃醬的生產需求。
性能及特點：
1、均質電機為可變頻調速，低速1500轉/分鐘用于低速均質出料，高速9000轉/分鐘用于高速均質；
2、連續(xù)工作處理量大，可循環(huán)均質出料，也可主鍋加正壓出料，方便而快捷；
3、操作使用簡單，乳化均質效果更好；
4、水循環(huán)式均質密封結構，克服普通密封漏料難題；高粘度或無物料狀態(tài)下不會燒壞密封圈；
5、通過外循環(huán)管道配置CIP清潔系統(tǒng)，做到乳化機自動清洗、方便、衛(wèi)生、徹底。
標準配置
1、主鍋、水箱、油箱
2、真空泵及同步電磁閥
3、乳化器及物料過濾器
4、熱交換宏觀攪拌器
5、不銹鋼操作平臺
6、變頻調試器及電控箱
7、轉子泵輸送系統(tǒng)
8、計算機記憶編程
分散質量取決于在乳化階段顆粒是如何被散布的，顆粒越小，聚集到表面上的趨勢越弱，因而被破壞的機會越小。無錫江科自動化技術有限公司供應的JPS全自動沙拉醬乳化機加工設備選用PLM型均質機，采用多方位刮壁攪拌均質結構，物料無死角，該乳化機自動投料、出料、清洗系統(tǒng)、液壓升降系統(tǒng)，外觀整體設計等均符合GMP、FDA規(guī)范，是食品、化妝品、制藥及化學工業(yè)中制造高品質醬料、膏霜、軟膏類產品的首要設備。