經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間對(duì)循環(huán)均質(zhì)型卡仕達(dá)醬乳化機(jī)的深入研究和不斷改進(jìn)，無(wú)錫江科已自主創(chuàng)新研發(fā)出多種系列產(chǎn)品。公司產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，貨源庫(kù)存充實(shí)，價(jià)格合理優(yōu)惠，配送交貨及時(shí)。
在烘焙的諸多醬料之中，卡仕達(dá)醬的百搭度堪稱(chēng)美味，具有濃郁的奶香味和果香味，口感順滑，廣泛適用于蛋撻、泡芙、蛋糕卷等產(chǎn)品?？ㄊ诉_(dá)醬是款高蛋白高油脂的中性醬料，這款產(chǎn)品對(duì)配方和生產(chǎn)工藝要求很高，且還要承受200度烘烤20min不變形不塌陷。雖然它是當(dāng)今爆款，但很多企業(yè)都只能望而止步。別擔(dān)心，無(wú)錫江科在卡仕達(dá)醬乳化生產(chǎn)方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并有很多成功的案例，可為您提供整體解決方案。
乳化是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)。食品加工中的乳化就是指物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如沙拉醬、卡仕達(dá)醬的加工中使用卡仕達(dá)醬乳化配料系統(tǒng)使原料中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。醬體會(huì)看起來(lái)更加潔白。乳化主要通過(guò)乳化機(jī)來(lái)進(jìn)行的，是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
連續(xù)式分散機(jī)采用直立式設(shè)計(jì)，使物料可以全部進(jìn)入分散腔，符合工藝要求和流體力學(xué)要求，增加其工作效率，zui低處出口的出料設(shè)計(jì)符合生產(chǎn)要求，垂直的壓力使得該機(jī)器工作更加穩(wěn)定，同時(shí)便于清潔。與物料接觸的材料根據(jù)生產(chǎn)要求使用ss316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金，極大增強(qiáng)其耐磨損和耐腐蝕的特性，避免了設(shè)備與物料產(chǎn)生物理和化學(xué)變化而形成污染。采用了三層結(jié)構(gòu)卡匣式的機(jī)械密封設(shè)計(jì)，可以快速安裝，可靠性能高，適合食品工業(yè)。根據(jù)醫(yī)藥級(jí)別規(guī)范要求，對(duì)分散腔和出料口進(jìn)行表面處理，ji高的表面處理質(zhì)量和無(wú)死角設(shè)計(jì)便于清洗，符合cip及sip的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
如有需要，無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司有卡仕達(dá)醬乳化配料系統(tǒng)樣機(jī)，可供您購(gòu)前實(shí)驗(yàn)。循環(huán)均質(zhì)型卡仕達(dá)醬乳化機(jī)其優(yōu)越的設(shè)備性能，生產(chǎn)出的蛋黃醬安全衛(wèi)生，口感細(xì)膩，更重要的是它生產(chǎn)的高效性能，可實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)卡仕達(dá)醬西點(diǎn)醬的高效生產(chǎn)，為您節(jié)省更多的成本，創(chuàng)造更多的價(jià)值!