果葡糖漿原料

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起批量（公斤）	價(jià)格
≥1	¥10.00/公斤

產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 抗氧化劑
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：合格品
供貨單位：湖北省隆飛生物科技有限公司

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供應(yīng)說(shuō)明

果葡糖漿
CAS：無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)
級(jí)別：食品級(jí)
含量： 42%
外觀：無(wú)色液體
包裝： 25KG/塑料桶
領(lǐng)域：食品輔料
下延產(chǎn)品：飲料食品糖果烘焙等
運(yùn)用：用于食品加工，增強(qiáng)產(chǎn)品爽口、清涼口感、增加甜度
運(yùn)用：因?yàn)闈B透壓高，所以果葡糖漿加工蜜餞時(shí)，滲透快。生產(chǎn)時(shí)間可縮短，與蔗糖混合使用，成品色澤鮮明。因?yàn)闈B透壓高，用于蜜餞、果醬上，防腐性好，利于保存。
運(yùn)用：果葡糖漿比蔗糖有較高的滲透壓力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果風(fēng)味。果糖透過(guò)細(xì)胞壁較快地達(dá)到均衡，提高了加工過(guò)程的穩(wěn)定性，而且不受PH值（酸堿度）的影響。
運(yùn)用：減少加酸轉(zhuǎn)化，解決高梁飴類淀粉軟糖、瓊脂軟糖等，成品要求還原含量高，水分含量也較高的問(wèn)題
運(yùn)用：果葡糖漿滲透壓大，用于蜜餞、果脯生產(chǎn)時(shí)可以縮短糖漬時(shí)間。高滲透壓還可以yi制微生物生長(zhǎng)，從而具有防腐保鮮作用，所以果葡糖漿用于食品保藏，比蔗糖更為有利。