大型凍肉絞肉機(jī)，灌腸餡絞肉機(jī)
大型凍肉絞肉機(jī)如今社會(huì)，隨著生活水平的提高，我們的生活灌腸餡絞肉機(jī)了越來越好，對生活品質(zhì)的要求也越來越高，在視頻上的要求尤為嚴(yán)格。
大型凍肉絞肉機(jī)整體采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便、容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好的保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果好。刀可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換
大型凍肉絞肉機(jī)在進(jìn)行絞肉操作之前，要檢查孔板和絞刀是否吻合。可以把絞刀放到孔板上，然后查看孔板和絞刀之間有沒有縫隙，如果孔板和絞刀之間有縫隙，需及時(shí)進(jìn)行修磨或者換新。在進(jìn)行絞肉之前，需要先把原料肉切成小塊。絞肉的時(shí)候需要注意控制好肉的溫度，使用小孔徑篩板絞制大塊肉、灌腸餡絞肉機(jī)刀不鋒利、超量填肉等對機(jī)械施加太大負(fù)荷的做發(fā)，會(huì)導(dǎo)致絞制過程中肉溫升高，使肉餡的保水力下降，都不利于保證*終產(chǎn)品的質(zhì)量。
大型凍肉絞肉機(jī)使用前,應(yīng)仔細(xì)檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機(jī)的電壓要求.一.切肉部分使用:
1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排(7)內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機(jī)器空轉(zhuǎn)灌腸餡絞肉機(jī)不應(yīng)超過2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口**.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉無須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.
大型凍肉絞肉機(jī) 我公司主要生產(chǎn)：
煙熏爐，夾層鍋，高溫殺菌鍋，高壓蒸煮鍋，真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，斬拌機(jī)，打漿機(jī)，拌餡機(jī)，絞肉機(jī)，灌腸機(jī)，扎線機(jī)，打卡機(jī)，切丁機(jī)，帶骨切塊機(jī)，切菜機(jī)，巴氏殺菌線，清洗風(fēng)干線，骨肉分離機(jī)，灌腸生產(chǎn)線，奶吧設(shè)備，丸子生產(chǎn)線，魚肉采肉機(jī)，凈醬菜生產(chǎn)線，真空包裝機(jī)，乳品生產(chǎn)線，流體設(shè)備，殺菌罐，制冷罐，等肉制品加工設(shè)備。
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