阿拉伯樹膠，是一種熱帶野生刺槐樹上的天然分泌物，因多產(chǎn)于阿拉伯國家而得名，其主要通過收集金合歡樹及相關樹種的樹皮分泌物而來，所以又稱金合歡膠。阿拉伯膠的應用首先從印度、非洲、澳大利亞和中國等一些國家開始，至今已有幾千年歷史。 阿拉伯膠一種無味的樹膠，阿拉伯膠以類似橢圓形存在，從榛子大小到核桃大小不等，顏色從淺**到紅**不等。阿拉伯膠有著復雜的分子結構，主要包括有D－半乳糖44％，L－阿拉伯糖24％，D－葡萄糖醛酸14.5％，L－鼠李糖13％，4－O－**－O－葡萄糖醛酸1.5％。性狀：細小顆粒、片狀或粉末，能溶于水，無色無味,水溶液有粘性，微混濁，常溫下不溶于醇。很長時間加熱時，能溶于丙二醇，熱、酸環(huán)境穩(wěn)定。 阿拉伯膠有著復雜的分子結構，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。項目Item指標：灰份Ash,%≤5.0酸中不溶性灰份Ash insoluble in acid,%≤0.5水中不溶物Insoluble in water,%≤0.5干燥失重Drying loss,%≤0.65重金屬,ppm≤40鉛, ppm≤10坤, ppm≤3粘度, cps68PH值3.5-6.5淀粉及糊精Starch and dextrin合格丹寧Dannin合格 阿拉伯樹膠是天然植物膠質(zhì),無色，無味，植物纖維豐富,公認無毒,具有獨特的理化特性。在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應用，一般用作：乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑、上光劑、水溶性食用纖維材料等。