阿拉伯樹(shù)膠，是一種熱帶野生刺槐樹(shù)上的天然分泌物，因多產(chǎn)于阿拉伯國(guó)家而得名，其主要通過(guò)收集金合歡樹(shù)及相關(guān)樹(shù)種的樹(shù)皮分泌物而來(lái)，所以又稱(chēng)金合歡膠。阿拉伯膠的應(yīng)用首先從印度、非洲、澳大利亞和中國(guó)等一些國(guó)家開(kāi)始，至今已有幾千年歷史。 阿拉伯膠一種無(wú)味的樹(shù)膠，阿拉伯膠以類(lèi)似橢圓形存在，從榛子大小到核桃大小不等，顏色從淺**到紅**不等。阿拉伯膠有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，主要包括有D－半乳糖44％，L－阿拉伯糖24％，D－葡萄糖醛酸14.5％，L－鼠李糖13％，4－O－**－O－葡萄糖醛酸1.5％。性狀：細(xì)小顆粒、片狀或粉末，能溶于水，無(wú)色無(wú)味,水溶液有粘性，微混濁，常溫下不溶于醇。很長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)，能溶于丙二醇，熱、酸環(huán)境穩(wěn)定。 阿拉伯膠有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。項(xiàng)目Item指標(biāo)：灰份Ash,%≤5.0酸中不溶性灰份Ash insoluble in acid,%≤0.5水中不溶物Insoluble in water,%≤0.5干燥失重Drying loss,%≤0.65重金屬,ppm≤40鉛, ppm≤10坤, ppm≤3粘度, cps68PH值3.5-6.5淀粉及糊精Starch and dextrin合格丹寧Dannin合格