在市場(chǎng)主體積極入市收購(gòu)的推動(dòng)下，今年粳稻收購(gòu)進(jìn)度持續(xù)加快，帶動(dòng)粳稻市場(chǎng)穩(wěn)步上漲。隨著原糧價(jià)格上漲和大米需求趨旺，預(yù)計(jì)春節(jié)前粳米價(jià)格仍有走高能力。
在托市收購(gòu)和收購(gòu)進(jìn)度較快的支撐下，在大米消費(fèi)旺季提前到來和小麥價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)的刺激下，四季度以來粳稻市場(chǎng)呈現(xiàn)溫和上漲走勢(shì)，近期依然強(qiáng)勢(shì)不減，部分地區(qū)粳稻收購(gòu)價(jià)格折合標(biāo)準(zhǔn)水分已高于*低收購(gòu)價(jià)，并推動(dòng)大米價(jià)格小幅上漲。12月下旬，江蘇無錫晚粳稻批發(fā)價(jià)2900元/噸，粳米批發(fā)價(jià)4120元/噸，均比前期上揚(yáng)100元/噸，高郵加工企業(yè)粳稻收購(gòu)價(jià)2900元/噸，較開秤價(jià)上漲300元/噸;安徽滁州糧食市場(chǎng)普通東北大米批發(fā)價(jià)5860元/噸，較前期上漲60元/噸;杭州市場(chǎng)江蘇產(chǎn)一級(jí)晚粳米4440元/噸，安徽產(chǎn)二級(jí)晚粳米4340元/噸，均比中旬上漲40元/噸;衢州市場(chǎng)安徽晚粳米批發(fā)價(jià)4140～4200元/噸，較上旬上漲20元/噸。
近期粳稻價(jià)格高位繼續(xù)走強(qiáng)的原因：一是粳稻收購(gòu)進(jìn)度較快，截至12月20日，粳稻收購(gòu)?fù)仍黾?15萬噸，遠(yuǎn)大于今年粳稻增產(chǎn)的數(shù)量，導(dǎo)致新稻糧源供應(yīng)逐步趨緊，部分地區(qū)尤其是南方粳稻產(chǎn)區(qū)糧源已相當(dāng)緊張，推動(dòng)粳稻價(jià)格走高;二是2017年春節(jié)較早，大米市場(chǎng)備貨也早于往年同期，各種因素疊加，刺激加工企業(yè)積極入市收購(gòu)粳稻，推動(dòng)粳稻走強(qiáng)，而稻谷價(jià)格上漲又刺激大米市場(chǎng)上漲;三是外圍農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)上漲，國(guó)際大宗商品也持續(xù)走高，增強(qiáng)了市場(chǎng)的看漲心理，推動(dòng)粳稻市場(chǎng)連續(xù)走高。
粳稻漲勢(shì)放緩 粳米仍將沖高
粳稻收購(gòu)自11月份以來一直在加快，但這種勢(shì)頭在進(jìn)入12月后開始放緩，近期有逐步放慢跡象。
截至12月15日，主產(chǎn)區(qū)粳稻收購(gòu)?fù)仍黾?34萬噸，而12月10日統(tǒng)計(jì)時(shí)則同比增加521萬噸，均較本期進(jìn)度略快，顯示粳稻收購(gòu)有放慢跡象，也說明市場(chǎng)主體入市意愿有所下降。
年關(guān)將至，加工企業(yè)后期重心將轉(zhuǎn)向以生產(chǎn)和銷售大米為主，稻谷備貨基本告一段落，大力采購(gòu)稻谷意愿下降，粳稻做多動(dòng)力將有所減弱。
臨儲(chǔ)粳稻庫存累計(jì)已達(dá)7000多萬噸，超過今年全年的粳稻產(chǎn)量，繼續(xù)上漲將面臨臨儲(chǔ)稻谷的天量供應(yīng)壓力。同時(shí)，在當(dāng)前粳稻收購(gòu)價(jià)格已接近甚至超過*低收購(gòu)價(jià)的情況下，后期國(guó)家托市收購(gòu)力量也可能會(huì)減弱，繼續(xù)上漲動(dòng)力顯然不足。
粳稻上漲較快，米價(jià)相對(duì)落后，將限制粳稻市場(chǎng)上漲。11月份以來，粳稻價(jià)格上漲較快，部分產(chǎn)區(qū)粳稻價(jià)格漲幅達(dá)到200元/噸以上，而同期粳米漲幅遠(yuǎn)落后于稻谷。稻強(qiáng)米弱導(dǎo)致大米加工企業(yè)對(duì)大米挺價(jià)意愿增強(qiáng)，而對(duì)粳稻的收購(gòu)意愿則開始降低。在春節(jié)前大米需求將繼續(xù)增加的推動(dòng)下，粳米有繼續(xù)補(bǔ)漲的能力。
同時(shí)，隨著元旦、春節(jié)日益臨近，各類大米消費(fèi)需求量放大，各商家備貨積極性提高，在稻谷收購(gòu)成本增加和運(yùn)力偏緊等因素刺激下，預(yù)計(jì)后市大米價(jià)格仍將呈穩(wěn)中偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。
由于粳稻收購(gòu)較快，導(dǎo)致新稻糧源趨緊，質(zhì)量相對(duì)較好的稻谷也被托市收購(gòu)，而臨儲(chǔ)稻谷與超期儲(chǔ)存稻谷的庫存則持續(xù)增大，后期粳稻市場(chǎng)很可能將呈現(xiàn)新稻強(qiáng)陳稻弱、新陳價(jià)差拉大、優(yōu)質(zhì)稻走勢(shì)偏強(qiáng)的格局。