干豆角多少錢一斤

京東參考價(jià)：42.8元

品牌：凡農(nóng)人家

商品名稱：日曬干豆角

產(chǎn)品規(guī)格：500g

商品編號(hào)：10027682691813

包裝形式：袋裝

產(chǎn)地：安徽省黃山市

保質(zhì)期：180天

貯存方式：陰涼、通風(fēng)、干燥處存放，冷藏更佳。

推薦搭配：烹炒(臘肉、鮮肉、辣椒)或煲湯使用

干豆角怎么做好吃

一、干豆角燒肉

主料：干豆角50g、五花肉500g、

調(diào)料：油1湯匙、蔥姜蒜少許、老抽1湯匙、生抽3湯匙、八角1個(gè)、桂皮1小塊、香菜1根。

步驟：

1、干豆角提前**水發(fā)。發(fā)好切段，五花肉切大塊，過(guò)水焯一下。

2、鍋里熱油，放入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

3、倒入足量開(kāi)水，大火燒開(kāi)后下入八角和桂皮轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘，放入豆角，繼續(xù)燉20分鐘即可。出鍋前調(diào)入香菜即可。

二、干豆角燒排骨

主料：排骨300g、干豇豆30g、萵筍干30g

配料：大蒜2瓣、姜1塊

調(diào)料：辣椒醬1大勺、醬油1大勺、桂皮1塊、香葉2片、八角2個(gè)

步驟：

1、干菜提前用溫水泡發(fā)，洗凈、瀝干水分待用。

2、鍋中加水，大火燒開(kāi)。

3、水開(kāi)后放入排骨焯燙。

4、焯燙后的排骨洗去浮沫待用。

5、鍋中水倒掉，重新燒干，放少許油，油熱后放入姜片、蒜片爆香。

6、加入辣椒醬，小火炒勻。

7、放入排骨，翻炒均勻。

8、放入干菜，再次翻炒均勻。

9、加水沒(méi)過(guò)菜，倒入醬油。

10、加入八角、桂皮和香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右，掀開(kāi)鍋蓋，大火收汁即可。

干豆角絲用開(kāi)水泡還是涼水

干豆角用溫水泡發(fā)3小時(shí)左右，做菜前焯水30分鐘左右，這樣吃起來(lái)口感更好。