竹筍多少錢一斤

竹筍指新鮮竹子嫩芽，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、竹筍嫩肥、短壯的芽或鞭。那竹筍多少錢一斤，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細介紹。

竹筍多少錢一斤

竹筍的價格在3-5.5元/斤之間，竹筍的價格因地區(qū)、市場等因素而有所不同，具體價格還要根據(jù)當?shù)厥袌鲂星閬矶ā?/p>

新鮮竹筍怎么冰箱保存

1.直接密封保存 可以將新鮮竹筍整個洗凈以后放入保鮮袋中，再將保鮮袋的口密封好，然后放置在冰箱里面冷藏保存，這樣一般可以存放兩個星期左右。

2.下過鹽水再存放 還可以削去新鮮竹筍的外皮，將竹筍切成塊狀，開大火在鹽水中蒸煮15分鐘左右，然后再取出用涼水降溫，瀝干水分以后裝入保鮮袋中，然后放入冰箱，這樣一般也能保存較長時間。

鮮筍可以冷凍保存嗎

竹筍可以冷凍保存。但新鮮的不能直接冷凍，要先焯水后才可以，冷凍保存要求食物在零下十八度的條件下進行存放，在這種超低溫環(huán)境下，不僅食物的營養(yǎng)成分流失程度不大，而且還可控制**微生物繁殖，日常吃的食物幾乎都可以。

鮮竹筍的**與作用

1、潤腸通便：鮮竹筍中的植物纖維可增加腸道中的水分，促進胃腸蠕動，有潤腸通便的**。

2、輔助減肥：鮮竹筍中脂肪含量較低，熱量較低，飽腹感強，且有促進消化的作用，可輔助減肥。

3、清熱化痰：鮮竹筍性寒涼，寒性食材、藥材多具有清熱、解除毒物、止血、**等作用，且對咽喉有較好的濕潤作用，故鮮竹筍有輔助清熱化痰的**。

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