香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，我國臺灣、廣東、廣西、福建、四川、云南、貴州等也均有栽培，以臺灣、廣東*多。秋季果實成熟時采收，經處理脫澀后，洗凈鮮用。我國栽培的有甘蕉，粉蕉兩個品種。甘蕉果形短而稍圓，粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜，除供生食外，還可制作多種加工品。
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今日香蕉批發(fā)價格：
香蕉5.7 元/公斤 北京朝陽區(qū)大洋路農副產品批發(fā)市場
香蕉5.6 元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農產品批發(fā)市場
香蕉7 元/公斤 北京京豐岳各莊農副產品批發(fā)市場
香蕉6.5 元/公斤 北京市通州八里橋農產品中心批發(fā)市場
香蕉5.1 元/公斤 北京順義區(qū)順鑫石門農產品批發(fā)市場
香蕉6.8 元/公斤 北京市日上綜合商品批發(fā)市場
香蕉4.6 元/公斤 天津市東麗區(qū)**蔬菜市場
香蕉5.2 元/公斤 天津市西青區(qū)紅旗農貿批發(fā)市場
香蕉5.3 元/公斤 天津市西青區(qū)當城蔬菜批發(fā)市場
香蕉的選購
香蕉顏色是看品種的，一般是較硬。青色為未熟，可放置幾天再吃。進口香蕉比較黃怎樣識別香蕉，可用眼看手捏法。
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，*好其皮上有黑芝麻的(人們常說的廣東芝麻香蕉)。表皮有皺紋的香蕉風味*佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。 香蕉買回來后，*好用繩子串掛起來
，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。