水果罐頭怎么做

生活中我們經(jīng)常吃到各種各樣的水果罐頭，因為水果罐頭能夠長時間保存，還不會失去水果原有的味道，即便是到了冬季春季它的味道依然是那么的新鮮。那么，您知道水果罐頭怎么做嗎?下面中國食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下水果罐頭怎么做。

水果罐頭也可自制，但是自制水果罐頭時要注意對各個環(huán)節(jié)進行消毒才能保證安全。首先準(zhǔn)備一只帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和蓋子徹底清洗干凈后放入鍋中，加入涼水，水量必須沒過玻璃瓶，上火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火，自然晾涼。將水果清洗干凈，去皮、切塊，和白糖等調(diào)料一起放入玻璃瓶，倒入涼白開至沒過水果即可。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，切記不可擰住。在鍋里倒入一些水，放上篦子，將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上，蓋鍋蓋后上火蒸。水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸至30分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后打開鍋蓋，墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼后放入冰箱。

以山楂罐頭為例

1、山楂洗凈去蒂，核可以不去的;

2.、梨洗凈切塊;

3、所有材料放入加有清水的煮鍋中煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。

Tips：

1、切好的梨要泡在清水中，以免氧化發(fā)黑;也不要用鐵鍋;

2、梨皮的清肺潤喉效果很好，要保留;

3、因為山楂很酸，所以冰糖要多放一些;水不要多。

4、放置2小時后顏色會逐漸變深，味道也會甜一些;盛放的容器要無油無水，可冷藏一周。

其他罐頭

250g菠蘿200g水蜜桃50g冰糖

制作步驟

1.水蜜桃一個，菠蘿半個。家里還有別的水果，但是我覺得這兩樣放在一起煮罐頭味道更相得益彰

2 .桃子切成小塊。其實桃子應(yīng)該去皮，我沒去，晚上回顧這個水果湯的時候遭到了兒子的嚴厲批評。

3.菠蘿削去外皮，也切成小塊

4.小奶鍋里加上水，把切好的水果放到里面。

5.大火燒開，小火煮20分鐘，然后放進去一把冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘，這個水果罐頭就做好了。

以上就是中國食品招商網(wǎng)小編為您介紹的有關(guān)水果罐頭怎么做等相關(guān)信息，希望對您有參考價值。