牛奶和乳飲料怎么辨別？
發(fā)布時間：2024-06-25 11:02:12
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蛋白質(zhì)和鈣正是牛奶中非常重要的兩大營養(yǎng)素，含量豐富且好吸收，對孩子成長有利。但市場上有很多奶的“偽裝者”--乳飲料，看似是奶，實(shí)則是在奶中加入大量水制成的飲料，奶的營養(yǎng)成分都被稀釋了，長期飲用不利于健康。乳飲料酸酸甜甜，深受孩子喜愛，媽媽們?nèi)舨徊亮岭p眼，也很容易被蒙蔽。
怎么才能區(qū)分兩者呢?
答案是：多看!多看!多看!
一看商品名稱
商品名稱通常在包裝zui顯眼的位置，若含有“飲料”、“飲品”之類的字眼，那就是乳飲料了。奶的商品名稱一般是“奶”或“乳”.
二看產(chǎn)品類型
若是“巴氏殺菌乳”、“滅菌乳”、“調(diào)制乳”、“發(fā)酵乳”等都屬于奶類，而“配制型含乳飲料”、“發(fā)酵型含乳飲料”、“乳酸菌飲料”等則是乳飲料了。
三看配料表
若第一位是“生牛(羊)乳”則屬于奶類，第一位是“水”,“牛(羊)乳”排在后面則屬于乳飲料。
四看營養(yǎng)成分表
正因?yàn)榧尤氪罅克?，所以乳飲料的蛋白質(zhì)含量要低于奶，比如某100毫升純牛奶含蛋白質(zhì)3.0克，某100毫升乳飲料含蛋白質(zhì)1.0克。這兩個數(shù)據(jù)差別有多大呢?假如甲喝了300毫升奶，乙喝了300毫升乳飲料，甲比乙多攝入了6克蛋白質(zhì)，相當(dāng)于半兩多瘦肉提供的蛋白質(zhì)。另外，雖然營養(yǎng)成分表通常不會標(biāo)示鈣含量，但除非額外添加，乳飲料的鈣含量也會比牛奶低很多。
以上四看，您學(xué)會了嗎?快去看看孩子常喝的是奶還是乳飲料吧!要知道偽裝者可是很聰明的，有時候相同系列產(chǎn)品，有的是奶，有的是乳飲料，媽媽們可不要再傻傻分不清了哦!
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