脆骨(脆骨)一般指月牙骨，指的是動物的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織(俗稱“脆骨”)，那脆骨怎么做好吃。下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
脆骨怎么做好吃
1.脆骨清水洗凈，加入姜絲，蔥段，料酒腌制半小時(shí)。
2.起鍋燒油，下入脆骨，炒至斷生，加入辣椒，蒜蓉，翻炒均勻。
3.加入醋，白糖，醬油調(diào)味，大火翻炒均勻即可出鍋。
脆骨是哪里的肉
脆骨是連接骨頭的肉。脆骨，一般指的就是“扇面骨”，包括下頜骨、肩胛骨、上臂骨、肋骨、腹骨和腓腸肌肌腿骨部分。
吃脆骨有什么好處
1.提供營養(yǎng)：脆骨中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、骨粘蛋白、骨膠原、大量磷酸鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以滿足人體的營養(yǎng)需求，起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)****的作用。
2.緩解疲勞：脆骨中含有豐富的膠原蛋白，這種物質(zhì)可以緩解肌肉疲勞，增強(qiáng)體力，緩解人體的疲勞感。
3.******：脆骨中含有一定量的鈣質(zhì)，可以**老年人****和嚴(yán)重骨折，增強(qiáng)老年人的骨骼健康。
4.美容養(yǎng)顏：脆骨中含有一定量的膠原蛋白，而膠原蛋白是構(gòu)成皮膚重要的成分，因此適當(dāng)?shù)某源喙侨饪梢匝a(bǔ)充膠原蛋白，起到一定的美容養(yǎng)顏的效果。
脆骨嘌呤高嗎
脆骨嘌呤不高。脆骨是一種常見的食物，其中含有一定的營養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素等，具有緩解疲勞、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。通常情況下，適量食用脆骨不會導(dǎo)致嘌呤攝入過多，也不會引起**等問題。但是，對于有****的人群來說，由于嘌呤代謝異常，容易導(dǎo)致體內(nèi)**含量升高，從而增加誘發(fā)**的風(fēng)險(xiǎn)，因此需要注意飲食控制，避免食用高嘌呤食物，如豬肝、扇貝、螃蟹等。
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