武平特產(chǎn)(?武平特產(chǎn)有哪些)
發(fā)布時(shí)間：2022-12-22 17:54:39
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1.武平仙草是福建龍巖武平的特產(chǎn)。武平仙草膠質(zhì)豐富、草味清香，可以做成仙草飲料，清香味濃;仙草也是燒仙草、仙草凍、黑涼粉的優(yōu)質(zhì)原料。在武平有悠久的種植歷史，客家人自古就有食用仙草凍(當(dāng)?shù)厝朔Q“仙水凍”)的習(xí)慣。
2.武平的豬膽干也是很有特色的特產(chǎn)，武平豬膽干表面是紫褐色，味香而稍甜，也是當(dāng)?shù)氐难缦械睦涑悦恕Ｋ卸喾N糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成份，吃的時(shí)候，把它上鍋蒸熟后，趁熱淋上一層香油，冷后切成細(xì)薄片再拌上一些蒜片，便可以享用了香氣四溢的美味了。
3.客家捶圓，即肉圓，主要有品種有豬肉圓、牛肉圓、雞肉圓、魚肉圓、蝦圓等?？图掖穲A口味醇香，味道純正，既爽脆又由韌勁，有嚼頭也不疏松，當(dāng)?shù)氐娜藗冃稳荽穲A的有彈性良好通常會(huì)說是“掉落桌上跳三跳”。
4.龍巖沉缸酒，具有悠久的歷史。是由福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。它是一種特甜型酒。龍巖沉缸酒的釀法集我國(guó)黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精湛技術(shù)于一體。龍巖酒具有不加糖卻甜，不著色卻艷紅，不調(diào)香卻芬芳的三大特點(diǎn)。是當(dāng)?shù)貁ui具特色的酒。
5.“金線蓮”作為一種中國(guó)傳統(tǒng)名貴**植物，在武平是有種植的，由于人工大規(guī)模種植技術(shù)難以突破，被列為國(guó)際瀕危物種。在武平和福建林業(yè)局的合作下引進(jìn)了金線蓮，并在幾年后實(shí)現(xiàn)成功移植。此后，該縣加大了金線蓮的培育和繁殖力度，目前武平縣共建立金線蓮種植面積一萬多平方米。武平金線蓮應(yīng)用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。
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