酸李子的做法

酸李子的做法？李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大**結(jié)者有效。但是沒成熟的李子特別酸，可以做成酸李子，那么，酸李子的做法是怎么樣的呢，酸李子怎么吃呢?

酸李子的做法，酸李子怎么吃

1. 李子洗凈，滾刀切，或用菜刀背拍扁。(李子*好挑選稍微硬一點的)

2. 蒜瓣，辣椒，嫩姜洗凈切好備用。

3. 用一個深的盤裝切好的李子，然后將蒜、辣椒、嫩姜放入，加入一調(diào)羹鹽，三調(diào)羹白糖，少許味精，適量醋(因個人喜酸口味添加，不用太多)，用筷子攪拌。

4. 等到鹽和糖基本融化，就到入密封的容器，然后放入冰箱，三至五小時后就可以吃了，一次不要做太多，*好三天內(nèi)吃完。

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