牛奶糖的制作方法，牛奶糖的保質(zhì)期是多長時間

牛奶糖是組織疏松,質(zhì)地柔軟、細膩,有獨特的奶香味,帶有韌性和彈性,是具有咀嚼感的低度充氣性糖果。那么，您知道牛奶糖的制作方法嗎?牛奶糖的保質(zhì)期是多長時間呢?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下牛奶糖的制作方法以及牛奶糖的保質(zhì)期是多長時間。

牛奶糖的制作方法

1、在鍋里倒入少許水，淀粉，牛奶、淡奶油，奶粉，再加入白砂糖。

2、中火煮到快要沸騰時轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮。此時加入巧克力粉和甜煉乳，繼續(xù)攪拌。

3、煮的期間注意要不停的攪拌，保證奶液均勻受熱。

4、煮至變成濃醬程度，這時用**攪拌可劃出一條紋路，并且奶醬紋路能緩慢的收攏即可。

5、待奶醬略冷卻后，再加入紅棗汁或果汁，也可加入酸奶等輔料。

6、準備一個容器，里面鋪上烘焙紙或錫紙，以方便脫模。也可淋上一些植物油。

7、將煮好的奶醬倒入容器中， 放入冰箱內(nèi)冷凍3小時以上。

8、凍好以后拿出來切成小塊，可以包上烘焙油紙做為包裝。

9、這樣一款香濃巧克力加水果奶球糖就做好了!怎么樣聽起來就很美味吧!那還等什嘛快來試試吧!

牛奶糖的保質(zhì)期是多長時間

牛奶糖的保質(zhì)期一般為1年，因此要在保質(zhì)期內(nèi)使用完畢。

儲存牛奶糖時，要將其放置在陰涼干燥處儲存，以免高溫導(dǎo)致奶糖融化，影響口感。夏季天氣炎熱時，可將牛奶糖放置在冰箱冷藏，可以避免奶糖融化。

以上關(guān)于“牛奶糖的制作方法，牛奶糖的保質(zhì)期是多長時間”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。