香辣小魚仔的做法，香辣小魚仔哪個牌子好

香辣小魚仔肉質(zhì)細(xì)膩而緊實(shí)，富有嚼勁，香味醇厚，香辣爽口，是一款健康地道的“湘辣”風(fēng)味美食，是居家、旅游、休閑、饋贈親友之佳品。那么，您知道香辣小魚仔的做法嗎?香辣小魚仔哪個牌子好呢?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下香辣小魚仔的做法以及香辣小魚仔哪個牌子好。

香辣小魚仔的做法

原材料：小魚仔300克

配料：芹菜2根，小米椒20克，生姜10克，大蒜15克，料酒30ML，豉油10ML，五香粉1克，精鹽3克，香醋5ML，食用油30ML

做法：

1：先準(zhǔn)備小魚仔。

2：一個一個清除內(nèi)臟后，洗凈瀝水待用。

3：準(zhǔn)備各式配料。

4：大蒜，小米椒，生姜切末，芹菜洗凈后切細(xì)末，葉和莖分開放。

5：炒鍋中倒入食用油，撒一層薄鹽，燒至7成熱時下小魚仔。

6：中小火轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)樱坷又两?*時淋入料酒除腥味。

7：下姜，蒜，小米椒，炒出辣味和香味。

8：沿鍋邊淋入適量的清水。

9：加入豉油和五香粉，燜約3分鐘。

10：下芹菜的莖，快速翻炒。

11：芹菜斷生后淋入香醋，除腥提鮮。

12：*后撒入芹菜的葉，翻炒幾下關(guān)火。

13：一道香噴噴的香辣小魚仔，就完成了，配上白米飯，慢慢的享用吧。

香辣小魚仔哪個牌子好

小魚仔的牌子有很多種，以下三個牌子是比較出名的，也很好吃;

1.湖南有東江魚

2.靖康毛毛魚

3.漁米之湘

以上關(guān)于“香辣小魚仔的做法，香辣小魚仔哪個牌子好”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。