瓜子仁是我們經(jīng)常吃的堅(jiān)果種類之一,經(jīng)常吃些瓜子仁的話可以有開胃的作用,而且還可以增加飽腹感的哦,對(duì)于促進(jìn)食欲有好處。那么，您知道蟹黃瓜子仁怎么做的嗎?蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下蟹黃瓜子仁怎么做的以及蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎。
蟹黃瓜子仁怎么做的
1、首先，我們需要準(zhǔn)備一些可能會(huì)使用的材料，主要包括瓜子，蟹黃，生姜粉，食鹽，洋蔥粉，淀粉和食用油等。
2、在瓜子的選擇上，*好是選擇葵花籽，西瓜籽是不適合拿來制作蟹黃瓜子仁的。因?yàn)槲覀冃枰玫降氖枪献尤实牟糠?，所以我們先需要將瓜子殼去除，留下瓜子仁的部分，這個(gè)過程可能相對(duì)來說會(huì)比較復(fù)雜一些，當(dāng)然，市場上也有瓜子仁的成品可以購買的。
3、將蟹黃碾成粉以后，往里面加入適量的洋蔥粉，生姜粉，食鹽，淀粉和適量的水，進(jìn)行均勻的攪拌。這個(gè)步驟主要是制作調(diào)味料的步驟，相對(duì)來說也是比較重要的。
4、現(xiàn)在我們需要將已經(jīng)準(zhǔn)備好的瓜子仁放入到蟹黃粉當(dāng)中，使瓜子仁的表面均勻地裹上一層蟹黃粉。
5、在鍋里放入適量的食用油，等油鍋熱了以后，將大豆油倒入其中，大豆油的數(shù)量跟瓜子的數(shù)量是有一定的比例的，如瓜子數(shù)量比較多的話，就多倒入一點(diǎn)大豆油，如果瓜子數(shù)量比較少的話，就少倒入一點(diǎn)大豆油。
6、另外，對(duì)于油溫要有一定的掌控，如果油溫太高的話，還有可能會(huì)導(dǎo)致蟹黃瓜子仁炸焦的問題出現(xiàn)。
7、將瓜子仁當(dāng)中多余的水分瀝干以后，就可以放入到油鍋當(dāng)中炸了，在炸瓜子仁的時(shí)候一定要保證瓜子仁炸的比較均勻，等到瓜子仁的表面變金**，并且表皮開始微微的起泡了以后，就可以將瓜子仁從油鍋當(dāng)中撈出了，并將其中多余的油瀝干。
8、這樣好吃的蟹黃瓜子仁就制作好了，需要注意的是在調(diào)配蟹黃醬的時(shí)候不要太干，也不要太稀，而且厚度以裹在瓜子上就可以了。
蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎
蟹黃味瓜子仁孕婦是可以吃的，瓜子是營養(yǎng)很豐富的食物，蟹黃味瓜子仁只是其中的一種口味，并不是瓜子利含有蟹黃。但是螃蟹的蟹黃孕婦是不可以吃的，螃蟹是比較寒涼的食物，而且比較容易引起過敏，在懷孕期間是不能吃的，還有一些刺激性大的、**的食物也是不能吃的。
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