1100克的雞胸肉熱量是多少大卡
100克雞胸肉的熱量約為133大卡，是整雞中熱量和脂肪含量*低的部位，在肉類中算是比較低的，非常適宜作為減肥期間的肉類食物來(lái)源適量食用。
而且雞肉的蛋白質(zhì)含量在眾多肉類食品中算是佼佼者，切消化率極高，容易被人體吸收和利用，為肌肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的**食品。
此外雞胸肉把零碳水化合物這點(diǎn)做到了**。你可以從早到晚吃雞胸吃到吐，都不會(huì)有任何的碳水化合物攝入。這就是為什么很多明星在減脂和打造六塊腹肌的過(guò)程中，只吃水煮雞蛋白和雞胸。因?yàn)榘姿箅u胸是完全不含碳水化合物的。
2雞胸肉的減脂做法
水煮香料雞胸肉佐燕麥
材料：雞胸肉1片、花椰菜1杯、傳統(tǒng)燕麥干的40g、墨西哥香料、辣椒片、胡椒、鹽
1、前一天，雞胸肉泡鹽水
2、水煮法烹煮雞胸肉和花椰菜。傳統(tǒng)燕麥+水1杯，電鍋蒸15分鐘。
3、食材都熟了，放進(jìn)便當(dāng)盒，撒上調(diào)味料，就可以帶出門(mén)了。
香煎雞胸肉
材料：雞胸、椰子油、鹽、生抽、淀粉、孜然粉
做法：
1、將整塊雞肉切成4~5片，
2、放入適量的鹽、淀粉、孜然粉、一勺生抽，均勻抹開(kāi)之后，腌制10分鐘
3、用中火將平底鍋燒熱，倒上一點(diǎn)點(diǎn)椰子油，等10幾秒之后下雞胸，然后立刻蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火。
4、兩面各煎2分鐘就出鍋啦。雞胸肉選購(gòu)技巧
1、有彈性，很緊實(shí)
肉很厚，有彈性。帶皮的雞胸肉請(qǐng)選擇毛囊明顯、毛囊周圍隆起的。
2、漂亮的粉紅色
肉身呈現(xiàn)漂亮的粉紅色，具有光澤及透明感。皮愈黃愈新鮮，變白則已經(jīng)不新鮮。
3、沒(méi)有出水
請(qǐng)避免選購(gòu)包裝袋里已經(jīng)出水的，因?yàn)檫@表示肉已經(jīng)放了很久。