每天吃花生醬會(huì)胖嗎
想瘦身 別怕花生醬
由于害怕發(fā)胖，很多人不敢吃花生醬。不過(guò)美國(guó)科學(xué)家一項(xiàng)*新的研究顯示，花生醬不但不會(huì)引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一份花生醬(大約相當(dāng)于兩湯匙)的人比不吃的人，在維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取上，更能達(dá)到美**府所頒布的每日建議攝取量標(biāo)準(zhǔn)。這是因?yàn)?，花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維 和蛋白質(zhì)。
研究還發(fā)現(xiàn)，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的***含量，減少罹患***的風(fēng)險(xiǎn)。另外，哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性，不容易患***；而且吃得越多，這一效果越明顯。
針對(duì)很多人認(rèn)為花生醬是高脂肪食物，吃得太多會(huì)導(dǎo)致肥胖的觀點(diǎn)，研究人員解釋?zhuān)航?jīng)常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是并不會(huì)造成肥胖。他們?cè)鴮Ⅲw重過(guò)重的實(shí)驗(yàn)者分成兩組，一組食用低熱量食品
，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，后者瘦身的效果幾乎是前者的兩倍。
美國(guó)人非常喜歡吃花生醬。他們*常見(jiàn)的吃法，就是將其涂抹在面包片上。研究人員建議，花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
由于害怕發(fā)胖，很多人不敢吃花生醬。不過(guò)美國(guó)科學(xué)家一項(xiàng)*新的研究顯示，花生醬不但不會(huì)引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸
，它可以降低人體內(nèi)的***含量，減少罹患***的風(fēng)險(xiǎn)。另外，哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明，經(jīng)常吃花生醬和堅(jiān)果的女性，不容易患***；而且吃得越多，這一效果越明顯。?
花生醬的熱量高嗎
很多小伙伴減肥期間都會(huì)用面包代替主食來(lái)食用，而有些小伙伴為了增添面包的風(fēng)味往往會(huì)在面包上涂一些花生醬。但是據(jù)說(shuō)花生是熱量是非常高的食物，減肥期間不能吃。那么花生醬的熱量高嗎？花生醬的熱量是多少？
熱量較高
花生醬的熱量是有些偏高的。100克花生醬熱量是600大卡，而1勺花生醬大約有10克，其熱量為60大卡。由此可見(jiàn)花生醬是熱量較高的食物，因此平時(shí)建議適量食用，減肥期間則不宜食用。
營(yíng)養(yǎng)**
花生醬的主要原材料就是花生，而花生是營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，包括有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素以及礦物質(zhì)、胡蘿卜素等等，所以花生醬中也是含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，食用能夠補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。另外，花生還具有促進(jìn)人腦細(xì)胞大于以及增強(qiáng)記憶等作用，因此食用花生醬對(duì)身體也是十分有益的。
食用須知
花生醬是味道十分美味的調(diào)味醬料，但同時(shí)也是高脂肪、高鈉、高碳水化合物含量的調(diào)味醬料，所以有疲弱便溏癥狀的人，患有高脂血癥人以及跌打瘀腫、膽囊切除的人都是不宜食用花生醬。而除了上述這些群體之外，一般人都是適宜食用花生醬的，只要適量食用對(duì)身體都是有利的。
吃花生醬的好處有哪些
有助減肥
與流行的看法相反，減肥者完全可以吃花生醬。雖然兩大勺花生醬含熱量180~210卡路里，但是花生醬中豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)可抵御饑餓，增強(qiáng)飽腹感，避免飲食過(guò)量。
有助皮膚健康
花生醬含有大量的維生素B12和維生素B2。馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心科學(xué)家表示，維生素B12有助于防止皮膚色素過(guò)度沉著和皮膚變黑，維生素B2有助**皮膚病。
強(qiáng)壯骨骼
32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強(qiáng)壯。
保護(hù)心臟
哈佛醫(yī)學(xué)院科學(xué)家表示，花生醬中的飽和脂肪和不飽和脂肪含量與橄欖油相同。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪有助于降低低密度脂蛋白（LDL，即“壞***”），進(jìn)而降低***風(fēng)險(xiǎn)。