青魚是什么魚(青魚是淡水魚還是海魚)
發(fā)布時(shí)間:2021-09-10 13:59:11
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青魚是什么
青魚是一種顏色青的魚,主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南的平原地區(qū),長(zhǎng)江以北較**;它是長(zhǎng)江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象,為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。
青魚是淡水魚還是海魚
青魚是淡水魚。為什么說呢?因?yàn)樗情L(zhǎng)江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象,為我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一,所以,青魚是淡水魚。青魚體型大,味道鮮美,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
青魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青魚是一種高蛋白、低脂肪的食物,其蛋白質(zhì)含量為20.1%,脂肪含量為4.2%。在氨基酸組成中,富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鮮味成分,故吃起來味道鮮美。青魚個(gè)大肉厚,多脂味美,刺大而少,含有糖類、多種維生素及鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì),是淡水魚中的上品。青魚富含賴氨酸,而人們?nèi)粘V魇持衅毡槿狈嚢彼?,因此常吃青魚可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,提升食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
青魚養(yǎng)殖五大條件
1、池塘條件,要水質(zhì)優(yōu)良。
2、魚種放養(yǎng),體格健壯。
3、飼養(yǎng)管理,適口新鮮。
4、魚病**,**為主。
5、適時(shí)捕撈,青魚規(guī)格1公斤以上即可捕撈。
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