如何挑選西瓜(沙瓤西瓜怎么挑)

沙瓤西瓜怎么挑

看瓜蒂

首先要看有沒有瓜蒂，有的商販喜歡把不好的瓜的瓜蒂揪掉來糊弄消費者，這就需要我們買瓜時看清；其次是瓜蒂的形狀，瓜蒂呈彎曲狀的瓜更甜，瓤口更好。相對的瓜蒂直的，瓤口就不好，味道也帶酸頭。所以買瓜首先要看瓜蒂。

看瓜臍

有的西瓜的瓜臍是完整的圓點，不大不小，這樣的瓜甜、瓤好。有的西瓜則在瓜臍處出現(xiàn)裂縫或者長得比較大，這樣的瓜瓤就可能出現(xiàn)里面有空隙，，甚至出現(xiàn)瓜瓤變質(zhì)。所以買瓜看瓜臍也非常重要。

看瓜形

西瓜的形狀往往能決定西瓜的好壞，看上去形狀順眼，比較圓或者卵圓等都是好瓜?；喂弦欢ú荒苜I，不是瓤不好就是皮厚等問題，味道也不會好。所以買瓜看好瓜的形狀是選擇好西瓜的方法之一。

看花紋

花紋明顯的西瓜，花紋易分辨，我們要知道的是花紋的地方一般就是瓜種生長的地方?；y均勻的瓜瓜瓤好，味道甜。反之花紋不均勻的瓜生長的就不夠均勻，因為種子是植物果實生長的基礎(chǔ)。花紋不明顯的西瓜就要仔細(xì)辨認(rèn)了，比如黑皮瓜。

看色澤

西瓜的色澤正常說明西瓜在生長過程中的營養(yǎng)足，這應(yīng)當(dāng)很好理解。剛摘下來的西瓜表面有一層白毛，很新鮮，磨掉白毛后顏色鮮艷，味道更好，瓤口更均勻。反之西瓜色澤不好的瓜就會是營養(yǎng)不良，生長的不好，吃起來味道不好。有的可能是放置時間長了，瓜瓤失水也會導(dǎo)致不好吃。

聽聲音

買西瓜時常見消費者抱起西瓜拍一拍，聽一聽，說來這聲音中還是有學(xué)問的。拍一拍發(fā)出撲撲地聲音，說明瓜瓤不好了。若是聲音清脆，梆梆地，說明瓜比較結(jié)實，還不熟。若是發(fā)出砰砰的聲音說明瓜熟的正好，水分足。

水浮沉

這個方法一般不一定用得上，因為，賣西瓜不是別的，一般不需要洗，所以不一定有水。如果實施的話就是把瓜放進水里，浮起來的是熟瓜，沉下去的是生瓜，僅僅能鑒定生熟，好壞不好鑒定。

看切口

這需要與商販商量好，瓤口不好不要再進行切口，不然切了不好，不要了容**生爭執(zhí)。具體實施方法：在瓜的肚處（發(fā)黃處）開切口，切深些，一是發(fā)黃的地方熟了，就都熟了，二是切深能看瓜的具體瓤的好壞。還可以嘗一口，味道也可盡知。