耙耙柑和不知火哪個好
更加推薦耙耙柑，因為耙耙柑更好吃，不知火有點酸
我買的居然是——丑桔，也就是“不知火”，它的特點就是皮厚，整個柑兒比較硬，表皮粗糙，巨丑無比。果肉非常結(jié)實，口感略帶果酸，屬于酸甜口感，肉質(zhì)比較細嫩。
而真正的耙耙柑，又名春見。它明顯的特點是皮薄，疲軟，皮光滑。個頭大，中空。口感非常甜，沒有一點酸味。
正因為他們長得實在是太像了，所以很多賣水果的商家就會拿便宜又很酸的“不知火”來充當價格高但是很甜的耙耙柑。
耙耙柑比不知火貴
耙耙柑果實大，呈高扁圓形，大小較為均勻。果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有光澤。果皮薄，油胞細密，容易剝皮。飽滿無核，質(zhì)地脆嫩多汁、橘味濃郁，甜度高、酸度低。
參考價格：10元/斤，稱了1個花費7.57元。
丑柑就是不知火，丑柑是大家根據(jù)外貌給它取的名字。有資料顯示，丑柑*早在2000年就引入四川種植，成熟期是3月到5月。蒲江因其地理和氣候優(yōu)勢，當?shù)爻霎a(chǎn)的丑柑特別好吃。
參考價格：7元/斤，稱了兩個花費6.3元。
耙耙柑比不知火好吃
不知火和耙耙柑相比，無論是外形還是口感，都是耙耙柑更勝一籌，所以耙耙柑更好。
丑柑：個頭大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉結(jié)實，口感酸甜；
耙耙柑：大小均勻，皮薄，外表光滑，果肉細嫩，口感純甜；
成熟時間：耙耙柑→丑柑；
口感：耙耙柑*好吃，丑柑其次。
耙耙柑不知火辨別技巧
①
看果皮
耙耙柑果皮較薄，所以捏起來軟趴趴的，丑八怪果皮偏厚。
②?
看頂部
耙耙柑頂部凸起較平滑，丑八怪頂部凸起很明顯。
③?
看產(chǎn)期
耙耙柑產(chǎn)期較早，1月就能成熟采摘。丑八怪產(chǎn)期較晚，過完春節(jié)，3月前后才能成熟采摘。