烤箱烤薯條溫度和時間
烤箱可以烤薯條，大概需要40-50分鐘左右。
1、烤盤內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯條包裹好放在烤盤，這一步是為了先將薯條烤熟，220度上下火大概二十分鐘左右（具體時間根據(jù)實際情況而定）。
2、然后打開錫紙,將薯條碼好,刷一層橄欖油,然后根據(jù)自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
3、上下火220度，烤10分鐘左右，然后拿出來翻面一次,再放進烤箱十分鐘左右就可以取出,蘸取番茄醬食用（具體時間根據(jù)實際情況和烤箱而定）。
烤薯條的做法
1、馬鈴薯切長條。
2、薯條放在鋪上錫紙的烤盤上，一小塊黃油放中間。
3、烤箱250度上下火，中層,待黃油溶化后，用筷子把油和薯條混合均勻。
4、烤的時侯要常翻面，約烤30分鐘再表面酥脆，撒上鹽，黑胡椒粉混合均勻即可。
自己在家怎么做薯條
1、土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細(xì)，否則口感欠佳?！?/p>
2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起?！ ≥p輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3、大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金**，就可以起鍋了?！?/p>
4、起鍋后裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了?！?/p>
將炒鍋內(nèi)加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經(jīng)凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據(jù)個人囗味加入適量的鹽即可。