熟的大蝦怎么爆炒
可以準(zhǔn)備一些大蒜，生姜，蔥，鹽，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的大蝦，先在鍋中加入適量的油，蔥姜蒜爆香，再把熟的大蝦放進(jìn)去略微翻炒一下，加入適量的湯汁，小火熬到湯汁吸干為止，這樣爆炒大蝦就制作好了。
怎么判斷大蝦熟了
想要判斷大蝦有沒有熟，那么就應(yīng)該看一下它的顏色，一般顏色發(fā)紅，身體卷曲就差不多了，大蝦熟的速度還是非常快的，大概做2~3分鐘左右就可以讓大蝦熟透，煮的時(shí)間不要過長(zhǎng)，太長(zhǎng)的話會(huì)影響到鮮嫩的口感。
大蝦可以和什么一起吃
可以和青菜搭配在一起吃，大蝦能夠達(dá)到健胃**以及****作用，卷心菜里面還有非常豐富的維生素e，維生素c，能夠讓身體體質(zhì)變得更好，讓***有所提高。
卷心菜里面還含有纖維素，果膠，能夠讓腸道對(duì)脂肪以及***的吸收減少，對(duì)于膽石癥**，心臟局部缺血**來(lái)說還是非常不錯(cuò)的。
大蝦可以和油菜搭配在一起吃，油菜里面含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素k，維生素c，鐵元素，鈣質(zhì)，散血消腫的作用就比較不錯(cuò)，還能達(dá)到解除**，清熱效果。
大蝦里面的鈣質(zhì)含量非常多，兩種食材搭配在一起能夠讓補(bǔ)鈣的效果更加不錯(cuò)，大蝦可以和枸杞搭配在一起吃，能夠改善尿頻，尿急等問題。
大蝦還可以和黃瓜搭配在一起吃，能夠解決腰膝酸疼，水腫，眼睛發(fā)紅，****，煩熱消渴等不良癥狀。
大蝦可以和芹菜搭配在一起吃，芹菜是一種高纖維的蔬菜，能夠讓身體吸收碳水化合物的量減少，在身體里面吸收水分膨脹，讓人產(chǎn)生飽足感覺，這樣其他的食物量就能減少，達(dá)到減肥健身作用。
大蝦可以和辣椒搭配在一起吃，辣椒里面含有非常豐富的辣椒堿，能夠讓脂肪的新陳代謝速度提高，避免身體里面的脂肪堆積，辣椒搭配大蝦來(lái)吃能夠滿足身體所需要的磷元素，鈣，維生素c以及蛋白質(zhì)，能夠讓免疫功能提高，達(dá)到**，幫助食物消化以及開胃作用。
吃蝦的注意事項(xiàng)
吃蝦需要注意不要和維生素c含量高的食物搭配在一起吃，像梨汁，橙汁等維生素c的含量都非常高，容易出現(xiàn)中毒反應(yīng)，大蝦不要和南瓜搭配在一起吃，會(huì)導(dǎo)致痢疾**出現(xiàn)。
大蝦也不能和黃豆搭配在一起吃，適當(dāng)?shù)某砸恍S豆能夠補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，讓消化功能變得更好，但是和大蝦搭配在一起吃，****等問題就容易出現(xiàn)。
大蝦也不能和紅棗搭配在一起吃，紅棗里面的維生素含量非常高，如果和大蝦搭配在一起吃，那么紅棗里面的維生素，和蝦里面的五氧化二*就容易形成三氧化二*，導(dǎo)致中毒的情況出現(xiàn)。
大蝦不能和青瓜搭配在一起吃，金瓜是一種寒性食物，可以達(dá)到清熱利痰作用，大蝦是一種健胃補(bǔ)氣以及****食材，如果兩種搭配在一起吃，就會(huì)引起拉痢癥狀出現(xiàn)，比拉稀還要更加嚴(yán)重，對(duì)健康方面造成影響。
蝦肉不能和雞肉豬肉搭配在一起吃，會(huì)讓**出現(xiàn)衰竭問題，對(duì)健康造成嚴(yán)重危害。吃蝦還要注意蝦線是需要去除的，不能吃蝦線，也就是蝦的消化系統(tǒng)，里面會(huì)堆積非常多的金屬物質(zhì)，在制作之前就應(yīng)該把蝦線挑出來(lái)，里面還有排泄廢物，吃到嘴巴里面有泥腥味，對(duì)食欲造成影響，所以也是應(yīng)該去除的。
上面介紹的就是熟的大蝦爆炒方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，吃大蝦需要注意的事項(xiàng)還是非常多的，喜歡吃大蝦就可以通過上面的方法來(lái)制作，注意一些搭配上面的禁忌，如果搭配的方法不正確，就會(huì)讓不舒服的癥狀出現(xiàn)。