炒生菜的做法
生菜作為一種非常有營養(yǎng)價(jià)值的食材，在我們生活中深受很多人們的青睞，它含有的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅有蛋白質(zhì)，維生素，胡蘿卜素和礦物元素等，微元素c的含量在蔬菜中也是佼佼者，生菜有非常多的做法，它不僅僅可以通過涼拌來使用，今天我們來介紹一下炒生菜的做法。
因?yàn)樯酥泻蟹浅ＸS富的膳食纖維，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，并且可以刺激胃液的分泌，減少我們身體對(duì)***的吸收，幫助我們消耗身體多余的脂肪，從而減少脂肪的堆積，生菜的熱量很低，吃生菜這是一種非常健康的行為，今天我們就來介紹一下炒生菜的做法。
炒生菜我們首先需要準(zhǔn)備原諒有生態(tài)食用油，醬油，白糖和料酒等，首先我可以把生菜的老葉去掉，然后清洗干凈，將鍋內(nèi)放入水，然后加入食用鹽，白糖和食用油等，等水燒開之后我們放入生菜，，然后在手上面放入油，加蒜炒一炒，加入一些料酒，胡椒面和醬油等，澆在生菜上面，將它翻炒均勻，然后生菜就可以使用了，生菜要用圓球的玻璃生菜，生菜都還可以放一些鹽和味精等，生菜在炒之前還可以用開水進(jìn)行焯燙，我們?cè)谧鲞@道菜的時(shí)候，因?yàn)樯撕苋菀资?，所以說不宜太長時(shí)間，并且這道菜非常的營養(yǎng)豐富，并且可口脆嫩，清爽宜人。
生菜還有各種各樣的吃法，在我們漢堡包中生菜是不可缺少的組成部分，生產(chǎn)蘸醬吃也是營養(yǎng)豐富并且比較脆嫩可口，我們每天堅(jiān)持喝生菜湯對(duì)于我們緩解身體疲勞和壓力有非常大的幫助，我們還可以將生菜切碎，然后用少量的油稍微蒸炒一下，將與生吃相比，我們對(duì)生菜的營養(yǎng)物質(zhì)吸收更加充分。
蠔油生菜的做法
在北方的冬季使用火鍋的時(shí)候大家吃的肉多的話，可能會(huì)產(chǎn)生油膩的感覺，這樣就有生菜來清涼我們的口感，生菜就是比較適合生吃的蔬菜，它的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，生菜除了生吃之外還有很多，不同的搭配他發(fā)揮了營養(yǎng)**也是不同的，今天我們就來介紹一下蠔油生菜的做法。
我們首先來介紹一下蠔油，蠔油不是一種油脂，而是在加工牡蠣時(shí)留下的湯，然后經(jīng)過濃縮而成。這也是一種營養(yǎng)成分，味道非常鮮美的調(diào)味做料，蠔油生菜，還有***，***，******和**身體衰老的**，還可以吃的**，促進(jìn)血液的循環(huán)，抵抗身體意外的**，并且還可以對(duì)***和肝病起到**作用。
首先我們將買回來的生菜清洗干凈，然后將準(zhǔn)備好的白蔥和大蒜搗碎，然后再準(zhǔn)備一勺蠔油，還有一些生抽和淀粉等加入水調(diào)成蠔油汁，然后將生菜在開水中進(jìn)行煮燙，將煮熟的生菜瀝干水放在盤中，然后將鍋內(nèi)下入油，放入蔥姜蒜子，然后爆香，然后再將鍋里倒入調(diào)好的蠔油汁，慢慢的溫?zé)幔钡较栍椭優(yōu)闈獬?，然后關(guān)火撒上一些蔥花，淋在生菜上，攪拌均勻以后就可以使用了，這樣一道既可口又有營養(yǎng)的蠔油生菜就做好了。
當(dāng)我們食用生菜的時(shí)候也要注意一些事項(xiàng)，比如說對(duì)蔬菜過敏的人不可以吃生菜，生菜也有可能會(huì)成為我們?nèi)梭w的過敏原，如果一不小心過敏的人食用生菜的話，可能會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)紅或者腫脹**的現(xiàn)象，還有一些胃部有**的人也不可以使用生菜，因?yàn)樯诵院?，吃多的話可能?huì)導(dǎo)致病情加重，然后它會(huì)導(dǎo)致腹部脹痛拉肚子等現(xiàn)象。
涼拌生菜怎么做
我們知道，生菜是一種非常有營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，食用時(shí)也就是有清炒，和涼拌等多種方法，但是在清炒生菜的時(shí)候，生菜的營養(yǎng)價(jià)值有大量的流失。但是涼拌就不一樣了，涼拌不僅可以保留生菜原有的味道，口感，保存生菜原有的營養(yǎng)價(jià)值，生菜的營養(yǎng)價(jià)值可以讓讓人體充分吸收，那么我們就來講解一下涼拌生菜的做法。
生菜是深綠色的顏色，屬于十字花科的蔬菜，并且生菜中含有非常豐富的維生素和微量元素，碳水化合物的，食用生菜可以起到***的作用，還有***的作用，生菜總之來說對(duì)我們的身體幫助非常有利。
涼拌生菜是一種菜品，也可以叫做生菜色拉，我們做這道菜的時(shí)候首先是要原料，原料有生菜，黃瓜，大蒜和干辣椒，還有白醋生抽和香油，雞精和白糖等，首先我們將買回來的生菜葉子一片一片的撕開，放在水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，然后在水中加入兩勺鹽，這樣可以殺死，生菜上面所含的病菌，我們把泡好的生菜拿出來瀝干，用手掰成兩段，然后把黃瓜切片放在一邊使用，把大蒜搗成蒜末，把準(zhǔn)備好的辣椒切成丁狀，然后把切好的蒜末和黃瓜放在生菜菜上，把其余的調(diào)料都放在盆中，然后倒入食用油和辣椒，放在火上面加熱，直到有煙冒出，然后再澆上蒜汁，食材和調(diào)料攪拌均勻就可以使用了。
我們涼拌生菜的時(shí)候，因?yàn)樯耸巧缘模哉f可以保留生菜大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣我們身體可以吸收更多的營養(yǎng)，不至于產(chǎn)生損耗，涼拌生菜可以說是一種非常有健康的產(chǎn)品，并且生菜中含有膳食纖維和維生素，可以起到減肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。