曲曲菜和苦苦菜的區(qū)別

在我們國家來說，很多人都很喜歡吃一些野菜，尤其是在春天這樣一個萬物復(fù)蘇的季節(jié)里面，很多人都在尋找各種好吃可口的野菜來說，那么今天要來說的就是曲曲菜和苦苦菜，曲曲菜和苦苦菜可能大部分人都是沒有聽說過的，實(shí)際上，曲曲菜的味道是比較偏苦味的，因此，有一些人就會將其認(rèn)錯為苦菜，但是曲曲菜和苦菜還是有一些區(qū)別的，曲曲菜，還被稱作為苣荬菜，與苦菜有所區(qū)別的是，曲曲菜的葉片要比苦菜的葉片還要厚，苦菜開出來的花是黃顏色的，花朵大小要小于蒲公英的大小，并且苦菜的花開出來之后是單層的。曲曲菜的營養(yǎng)價值也是比較高的，兼具著很好的藥用價值，曲曲菜的口味偏清淡，所以大部分人還都挺喜歡吃曲曲菜的，適量的經(jīng)常吃一些曲曲菜，對提高我們的免疫力很有好處，同時，對于提高我們的新陳代謝也有著很好的促進(jìn)作用，在曲曲菜里面，有著比較多的額氨基酸，且氨基酸的種類還很豐富?？嗖耸蔷湛浦参?，一個叫做苦定菜的嫩葉部分，具有著食用價值以及藥用價值，是很多人都很喜歡的野菜之一，多年草本植物，要命被稱作為敗醬草，還被稱為女郎花，鹿腸馬草等等，苦苦菜是其在民間的稱呼，在山東還被叫做蛇蟲苗。建議炒食或者涼拌。

以上文章的內(nèi)容，就是給大家大概的講了講，曲曲菜以及苦苦菜，這兩種綠色植物的區(qū)別，在我們國家來說，尤其是在春天這樣的一個季節(jié)里面，適量的吃一些當(dāng)季的綠色蔬菜，是每個地區(qū)人民共有的一個傳統(tǒng)，不過這兩樣食材還是稍有區(qū)別的，大家在吃的時候注意區(qū)別。