牛奶怎么煮*好
旺火煮
牛奶如用文火煮，里面的維生素會(huì)受到空氣氧化而被破壞，如用旺火煮情況就好得多了。
反復(fù)煮
煮牛奶見(jiàn)開(kāi)后離火，然后再移火上見(jiàn)開(kāi)，再離火落開(kāi)，這樣反復(fù)三四次，不僅能保持牛奶中的養(yǎng)分，而且還能有效地殺死牛奶中的布魯氏桿菌。因此，不要見(jiàn)開(kāi)了就行了，也不要直接讓牛奶在火上開(kāi)一段時(shí)間。
喝牛奶有什么好處
1、緩解疲勞
牛乳含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時(shí)牛乳中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。
2、有助睡眠
睡前喝一杯熱牛奶，可以使人通宵得到舒適的睡眠，特別對(duì)醒來(lái)不易再睡著的人作用較好。
3、美容護(hù)膚
牛奶具有美容**。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，乳脂肪，維他命，礦物質(zhì)等，具有天然保濕效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容**。消除黑色素，可**多種色素沉著引起的斑痕 。
4、增鈣
牛乳含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利于骨骼，牙齒的生長(zhǎng)，青少年多喝牛乳可以增強(qiáng)骨骼發(fā)育，強(qiáng)身健體。
5、****
牛乳中含有豐富的微量元素，對(duì)中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛乳可以****，降低***，腦血管**的發(fā)病率。
6、抑癌**
牛乳是一種**食品。西歐國(guó)家等飲用牛乳和奶制品較多的國(guó)家，**的發(fā)生率低，英國(guó)《新格蘭醫(yī)學(xué)》雜志所發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查表明，牛乳中含有豐富的鈣，鎂和維生素A，D，有助于成年人*****，而且牛乳中的糖分也能有效阻止癌細(xì)胞附著在正常細(xì)胞上，有**腫瘤擴(kuò)散的作用。
牛奶可以空腹喝嗎
*好不要空腹喝牛奶。
專家特別提醒，喝牛奶的時(shí)間的確是在早上8-9點(diǎn)為*好，這個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。但是同時(shí)要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時(shí)候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。因?yàn)榕Ｄ逃?***作用，如果在早上空腹飲用的話就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺(jué)，這對(duì)工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。