煮粽子(
粽子二次加熱是煮還是蒸)
發(fā)布時(shí)間:2021-08-04 11:48:19
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粽子二次加熱是煮還是蒸
都可以。
1、從操作便捷的角度來(lái)說(shuō),煮更方便一些,將粽子放在清水里面充分加熱即可。
2、從受熱來(lái)說(shuō),白米粽子煮會(huì)更好一些,不容易串味,一次性加熱多種粽子的話,*好是用蒸熟的方式,這樣不容易串味,保持彼此的味道。
3、如果是自己包的粽子,但是感覺包得不是很緊的話,可以將粽子放在蒸鍋里面,用蒸鍋蒸熟,這樣不容易散。
熟粽子蒸幾分鐘就熟了
15-20分鐘。
熟粽子本身就是熟的,在加熱熟粽子的時(shí)候,只要將粽子放在蒸籠或者裝在盤子里面上鍋蒸就可以了,如果熱的粽子比較的多的話,可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)粽子的加熱時(shí)間,以免出現(xiàn)粽子外面熟了而里面還沒有熟的情況。
剛包好的粽子是蒸還是煮
剛包的粽子一般是煮熟的
粽子的主要材料是糯米,糯米不易煮熟,因此,在加熱粽子的時(shí)候需要進(jìn)行充分的加熱,蒸的話不容易熱透,煮出來(lái)的粽子不軟糯,因此,一般生粽子都是在鍋里面煮熟,或者放入高壓鍋里面煮熟。
電熱水壺可以煮粽子嗎
電熱水壺可以用于加熱熟粽子,但不適合用來(lái)煮生粽子。
熟的粽子,只要熱透就可以了,熱透后粽子就會(huì)變軟、變香甜,用電熱水將粽子和適量清水裝在一起,進(jìn)行充分加熱即可。
注意事項(xiàng):如果粽子里有油,煮完粽子后電熱水壺會(huì)很油,不銹鋼壺口那一圈容易有飯漬,需要在煮粽子之后進(jìn)行及時(shí)的沖洗,不及時(shí)沖洗就很難清理了。
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