香菜炒蛋(
香菜炒蛋可以吃嗎)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-03 12:29:47
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香菜炒蛋可以吃嗎
可以。
香菜味辛性溫，含有大量的維生素、纖維素、揮發(fā)油以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用對(duì)人體健康具有一定好處，而雞蛋味甘性平，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，這兩者食物之間的性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分之間并沒(méi)有相克的地方，所以香菜和雞蛋是可以一起吃的。
香菜炒蛋怎么炒
材料：香菜、雞蛋、大蒜、食鹽、食用油。
做法：
1、將香菜洗凈，切好備用。
2、雞蛋打散，及適量鹽攪拌均勻，大蒜剝好切碎。
3、然后熱油鍋，下雞蛋進(jìn)行翻炒。
4、之后下香菜，翻炒至熟，加適量食鹽調(diào)味即可。
5、香菜炒蛋一天喝多少好
香菜炒蛋的作用
促進(jìn)食欲
香菜本身就是一類(lèi)調(diào)味品，具有較濃的香氣，用來(lái)和雞蛋一起炒，可以很好的幫助促進(jìn)人體的食欲。
**補(bǔ)腦
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸，而香菜中含有大量的纖維素、醇類(lèi)物質(zhì)，適量食用具有一定補(bǔ)腦**的作用，對(duì)人體健康具有好處。
*****
香菜炒蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用可以為人體補(bǔ)充能量，從而幫助促進(jìn)身體代謝，具有一定提高身體***的作用。
香菜不能和什么一起炒
黃瓜
香菜含有豐富的維生素C、維生素b1等，而黃瓜也是富含維生素的蔬菜，但其中含有維生素C分解酶，兩者一起食用，所含成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，影響維生素C的吸收。
牡丹皮
牡丹皮具有清熱涼血，清虛熱，**化淤等作用，而香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，藥性也相反，所以兩者不能同用。
動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟中含有較多的金屬元素，而香菜含多種維生素，兩者同食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能導(dǎo)致腸胃不適，對(duì)人體健康造成威脅。
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