虎皮尖椒的做法(虎皮尖椒怎么做)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-29 16:20:42
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虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做
步驟1
準(zhǔn)備食材:尖椒200克、大蒜3瓣、鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、醋1勺、白糖1勺、油適量。
步驟2
先將尖椒去掉根部,然后去籽。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
碗中加入醬油1勺、雞精1勺、醋1勺、白糖1勺,攪拌均勻,制成料汁。
步驟5
鍋內(nèi)多放點(diǎn)油,七成熱后,將尖椒下鍋,用小火慢炸。
步驟6
等到尖椒變色,表面呈虎皮狀后,撈出控油備用。
步驟7
鍋內(nèi)留少許底油,加入蒜末,倒入調(diào)好的料汁,加入鹽,*后將尖椒放入鍋中,翻炒1分鐘即可。
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